Verwendung von Lactose

actose ist eine Zuckerart die natürlicherweise in Milchprodukten wie Milch und Milchnebenprodukten vorkommt. Laktose macht ungefähr 8 Prozent der Feststoffe in der Milch aus. Normalerweise bauen Enzyme in Ihrem Körper Laktose ab und nehmen sie in Ihren Blutkreislauf auf. Wenn Sie jedoch eine Laktoseintoleranz haben können Sie keinen Milchzucker verdauen da Ihr Körper die für die Verdauung der Laktose erforderlichen Enzyme nicht produzieren kann.

Abbau der Laktose

Mit zunehmendem Alter ist es wahrscheinlicher dass Sie den Zucker verlieren "ability to break down lactose." 3 [[In den meisten Fällen produzieren Sie jedoch weiterhin die Enzyme die Sie für die lebenslange Verdauung von Laktose benötigen. Menschen mit Laktoseintoleranz können jedoch keine Enzyme mehr produzieren die für die Verdauung von Milchzucker erforderlich sind. Dies macht es Laktoseintoleranten unmöglich nach dem Einsetzen der Laktoseintoleranz Milch und Milchnebenprodukte zu konsumieren Vor Jahren konsumierte der Mensch während der Stillzeit nur Laktose aus der Muttermilch. Daher würde Ihr Körper mit zunehmendem Alter die Produktion des Enzyms einstellen das für die Verdauung von Laktose benötigt wird. Nach der Domestizierung von Rindern begannen die Menschen ihr Leben lang Milch zu trinken. Dies führte bei den meisten Menschen zu einer Mutation die es dem menschlichen Körper ermöglichte das Enzym das für die Verdauung von Laktose nach der Kindheit erforderlich ist weiter zu produzieren. Darüber hinaus verwenden Lebensmittelhersteller Laktose als Füllstoff für Brot und andere Backwaren wie Pfannkuchen Müsli und Kekse. Da Laktose kein Aroma aufweist ändert die Verwendung von Laktose als Lebensmittelzusatzstoff das Aroma von Lebensmitteln nicht. Darüber hinaus können Sie Laktose in tiefgefrorenem und in Dosen eingelegtem Gemüse finden da dies auch dazu beiträgt Verfärbungen von Lebensmitteln zu vermeiden. Pulverförmige Nahrungsmittelprodukte wie Suppen dehydrierte Kartoffeln und Nahrungsergänzungsmittel enthalten typischerweise Laktose. Darüber hinaus können milchfreie Lebensmittel wie Kaffeesahne auch Laktose in Form von Trockenmilchfeststoffen oder Molke enthalten.

Pillen und Laktose

Sie können Laktose auch als Überzug oder Füllstoff in in finden viele verschreibungspflichtige und nicht verschreibungspflichtige Medikamente einschließlich Antibabypillen Antazida und Halspastillen. Normalerweise haben Medikamente einen sehr niedrigen Laktosespiegel von dem die meisten Menschen nicht betroffen sind. Wenn Sie jedoch eine schwere Allergie gegen Laktose haben sollten Sie mit Ihrem Arzt sprechen bevor Sie mit einem neuen verschreibungspflichtigen oder rezeptfreien Medikament beginnen. Darüber hinaus sollten Diabetiker die Laktoseaufnahme begrenzen oder kontrollieren da Laktose eine Zuckerart ist