Vasodilatation, Gemüse & Citrullin

Vasodilatation ist die Entspannung der Arterien eine wohltuende Wirkung die zur Senkung des Blutdrucks beitragen kann. Viele blutdrucksenkende Medikamente erzielen ihre Wirkung durch diesen Mechanismus. Auch in Lebensmitteln sind vasodilatatorische Substanzen auf natürliche Weise enthalten. Ein Beispiel ist Citrullin das in Wassermelonen und Kantalupen vorkommt. Substanzen wie Kalium können auch die Kontrolle des Blutdrucks unterstützen wenn auch über andere Mechanismen. Diese und andere blutdruckfördernde Substanzen kommen in verschiedenen Gemüsen und Früchten auf natürliche Weise vor.

Wassermelonen

Wassermelonen sind reich an Vitamin C Beta-Carotin und Lycopin - Antioxidantien die vor Schäden durch freie Radikale schützen können. Wassermelonen sind auch eine Quelle der Aminosäure Citrullin. Im Körper wird Citrullin in Arginin umgewandelt das wiederum in Stickoxid umgewandelt wird. Der letzte ist ein Vasodilatator. Citrullin ist auch in Kantalupen enthalten.

Citrullin und Blutdruck

Vasodilatatoren wie Citrulin können für die Blutdruckkontrolle von Vorteil sein. In der Januarausgabe 2011 des „American Journal of Hypertension“ wurden die Auswirkungen der Supplementierung mit Wassermelonenextrakt auf den Blutdruck bei Patienten mit Borderline-Hypertonie untersucht. Nach sechswöchiger Supplementation war ein signifikanter Blutdruckabfall im Vergleich zu Patienten zu verzeichnen denen Placebo verabreicht wurde. Die Einschränkung dieser Studie bestand darin dass die Stichprobengröße gering war; Tatsächlich gab es nur neun Probanden. Obwohl dies die einzige Studie war die speziell die Wirkung von Wassermelonenextrakt auf den Blutdruck untersuchte belegen zahlreiche Belege den Zusammenhang zwischen citrullinreichen Lebensmitteln und einer Senkung des Blutdrucks wie in der Januarausgabe 2010 von „Current Opinion in Klinische Ernährung und Stoffwechselpflege. “

Schwefelwasserstoff

Citrullin ist nicht die einzige Art von Vasodilatator die in Lebensmitteln vorkommt. Die Ausgabe 2010 von „Bratislavske Lekarske Listy“ berichtet dass Knoblauch im Körper geringe Mengen Schwefelwasserstoff erzeugt was zu Vasodilatation und Blutdrucksenkung führt. Die gleiche Studie berichtet dass Knoblauch auch Blutfette normalisieren Cholesterin vor Schäden durch freie Radikale schützen und Blutgerinnsel verhindern kann. Es ist angebracht dass Knoblauch traditionell als herzgesundes Kraut gilt.

Nitrat Antioxidantien und Entzündungshemmer

Nitrat ist ein weiterer Vasodilatator der in Spinat und Rüben konzentriert ist. Durch die Magenverdauung wird aus Nitrat Stickstoffmonoxid gebildet das den Blutgefäßen signalisiert sich zu entspannen. Zuckerrüben sind auch eine Quelle einzigartiger Phytonährstoffe die als Betalaine bezeichnet werden. Diese haben antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften. Spinat ist auch eine Quelle für antioxidative und entzündungshemmende Nährstoffe insbesondere Epoxyxanthophylle.

3-n-Butylphthalid

Sellerie ist die beste Nahrungsquelle für 3-n-Butylphthalid. In der Oktoberausgabe 1999 von „Zhongguo Yao Li Xue Bao“ wird berichtet dass 3-n-Butylphthalid die Produktion von Substanzen beeinflusst die die Arterienfunktion steuern darunter Stickstoffmonoxid ein Vasodilatator. Das "Journal of Neuroscience" vom Juni 2010 berichtet auch dass diese Substanz ein weiteres Potenzial als Therapeutikum zur Behandlung oder Vorbeugung der Alzheimer-Krankheit hat