Wassermelonen-Nährstoffe
Wassermelonen- und frischer Wassermelonensaft enthalten mehr Lycopin und Beta-Carotin als Tomaten und Tomatensaft. Dunkelrote Wassermelonen sind besonders reich an diesen schützenden Phytonährstoffen. Phytonährstoffe sind natürliche Pflanzenstoffe die positive Auswirkungen auf die Gesundheit des Körpers haben.
Eine halbe Tasse Wassermelonenwürfel enthält nur 25 Kalorien und 6 Gramm Kohlenhydrate ohne Fett und ohne Natrium Krankheitskontrolle und Prävention. Es liefert 10 Prozent Ihres täglichen Vitamin C und 8 Prozent Vitamin A basierend auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Die Vitamine C und A sind Antioxidantien die Ihre Zellen vor Schäden schützen.
Geringes Risiko für Herzerkrankungen
Erste Untersuchungen legen nahe dass Lycopin die Dicke der Halsschlagader beeinflusst und durch den Schutz von LDL zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen beiträgt. "Gutes" Cholesterin aus Oxidation nach Ronald Ross Watson und Victor R. Preedys "Nutrition and Heart Disease: Causation and Prevention". Hohe Lycopinkonzentrationen im Körperfett gehen mit einer geringeren Herzinfarktrate einher insbesondere bei nicht rauchenden Männern berichten die Autoren. Der Schutz der Gesundheit Ihres Herzens ist entscheidend für die Aufrechterhaltung einer guten Durchblutung. Die Oxidation von LDL bezieht sich auf negative Veränderungen von LDL die zu Herzerkrankungen führen können. Der Konsum von Wassermelonensaft erhöht Lycopin stärker als der Konsum von Tomatensaft. Wassermelone und andere Lebensmittel die reich an Antioxidantien sind tragen dazu bei die LDL-Oxidation und das Risiko von Arteriosklerose zu verhindern. Die Arterienverkalkung verursacht laut den Autoren gefährliche Durchblutungsstörungen Laut amerikanischen Forschern die ihre Ergebnisse in der Juni-2012-Ausgabe des "American Journal of Hypertension" berichteten litten übergewichtige Menschen mittleren Alters an Prehypertonie oder Hypertonie. Die Forscher kamen zu dem Schluss dass die Ergebnisse darauf hindeuten dass der Wassermelonenextrakt den arteriellen Druck verringert obwohl weitere Untersuchungen erforderlich sind. Die meisten Probanden waren adipöse Frauen nach der Menopause mit leichtem Bluthochdruck.
Überlegungen
Obwohl Wassermelone süß ist hat sie eine geringe glykämische Belastung. Bei der glykämischen Belastung wird die Kohlenhydratmenge pro Portion berücksichtigt wodurch der Einfluss eines Lebensmittels auf den Blutzucker genauer gemessen werden kann als der glykämische Index allein. Versuchen Sie niemals ein Gesundheitsproblem selbst zu diagnostizieren oder zu behandeln. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über mögliche medizinische Probleme. Eine Verzögerung der angemessenen Behandlung eines Herz- oder Kreislaufproblems kann schwerwiegende Folgen haben
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