Malzessig Diät

Malzessig und Essig im Allgemeinen werden seit Jahrhunderten als Lebensmittelgewürz verwendet. Malzessig kann und wird für gesundheitsbezogene Anwendungen wie die Linderung von Gelenkschmerzen und die Reinigung von Wunden verwendet. Hippokrates verwendete 400 v. Chr. Essig unter anderem zur Durchblutungssteigerung und zur Behandlung von Hautkrankheiten. Klinische Studien von Universitäten und Forschungsgruppen auf der ganzen Welt haben gezeigt dass Essig teilweise heilend wirkt.

Lindert Bluthochdruck helfen Sie hohen Blutdruck zu entlasten. Malzessig hemmt das Peptid Angiotensin-1 ein Hormon das die Blutgefäße im Körper verengt. Essigsäure in Essig verhindert auch die Steroidproduktion durch die Nebennieren eine weitere Ursache für hohen Blutdruck. Sie können Essig auch als Aroma anstelle von Salz verwenden was zu Bluthochdruck führen kann.

Steigert den Stoffwechsel

Eine Studie des Central Research Institute der Mizkan Group aus dem Jahr 2009 kommt zu dem Schluss dass Essig insbesondere der Essigsäure in Essig kann den Stoffwechsel ankurbeln. In der Studie nahmen 175 freiwillige Probanden über einen Zeitraum von 12 Wochen eine von drei Essigdosen zu den Mahlzeiten ein. Die Testpersonen die die höchste Tagesdosis - 30 ml oder 2 Esslöffel - Essig mit einem Getränk gemischt erhielten hatten die besten Ergebnisse. Gewichtsverlust schlankere Taillenlinien ein geringerer Body-Mass-Index und ein geringeres Gefäßfett waren signifikant besser als bei den Placebo-Testpersonen Eine Mischung aus Essig und Wasser vor den Mahlzeiten korrelierte mit niedrigeren Glucosespiegeln bei Typ-II-Diabetikern. Die Probanden ließen ihre A1C vor Beginn der Versuche von einem Arzt bestätigen und kontrollierten regelmäßig den Glukosespiegel vor dem Zubettgehen nach dem Aufwachen und einige Minuten nach den Mahlzeiten. Obwohl die Ergebnisse zeigen dass der Glukosespiegel um 6 Prozent gesenkt wurde sind sich die Forscher einig dass sie einen langen Weg haben um zu beweisen dass Essig der Katalysator ist der für die Veränderungen verantwortlich ist.

Dosierung

Fast alle Studien Der Öffentlichkeit ist bekannt dass 30 ml oder 2 Esslöffel Essig die Dosierung sind die die besten diätetischen Ergebnisse liefert. Es gibt jedoch keine empirischen Beweise dafür welche Dosierung genau für die meisten oder alle Menschen wirksam sein könnte.

Nebenwirkungen

Malzessig und alle anderen Essige enthalten Essigsäure eine stark ätzende Verbindung. Schäden an der Speiseröhre der Magenschleimhaut und den Nieren können durch Überbeanspruchung und Überdosierung von Essig entstehen. Karies Osteoporose und ein niedriger Kaliumspiegel können die Folge einer regelmäßigen Einnahme von zu viel Essig sein. Schwerwiegende Reaktionen wie Hyperreninämie eine Erkrankung im Zusammenhang mit überaktiven Nieren und Bluthochdruck können auf den Missbrauch von Essig zurückzuführen sein. Essig ist in ausreichend hohen Dosen giftig. Konsultieren Sie einen Arzt bevor Sie mit einer Essigdiät beginnen.