Warum ist High-Fructose-Sirup schlecht?

igh-Fructose-Maissirup (HFCS) wird aus Maisstärke hergestellt und von verarbeiteten Lebensmittelherstellern allgegenwärtig als Süßstoff und Konservierungsmittel für Lebensmittel verwendet. Es ist eigentlich eine Mischung aus einfachen Zuckern die als Monosaccharide bezeichnet werden aber in den meisten Formulierungen enthält HFCS mehr Fructose als jeder andere Zucker. Während die Corn Refiners Association und die American Medical Association nicht davon abgeraten haben mit dem Pflücken ihrer Zucker zu beginnen haben mehrere Studien ergeben dass sich HFCS negativ auf Ihre Gesundheit auswirkt.

Übermäßiges Essen

Hoch -Fruktose-Maissirup oder HFCS kann zu Überernährung und Gewichtszunahme führen. Dies liegt an der Art und Weise wie Ihr Körper den Süßstoff metabolisiert und wie Ihr Gehirn ihn sieht. Es gibt ein Hormon namens Leptin das von Ihren Fettzellen produziert und im ganzen Körper zirkuliert wird. Bekannt als das "Zufriedenheitshormon" arbeitet Leptin auch mit Sensoren in Ihrem Gehirn um zu signalisieren wann Sie genug zu essen hatten. Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt gelangt fast direkt in Ihre Leber und überspringt die Prozesse die die Wirkung von Leptin auslösen um Ihren Appetit zurückzurufen. Wenn Sie zu viel über Ihre Ernährung zu sich nehmen funktioniert das Leptin-Signal auch nicht richtig.

Förderung des Bauchfetts

Zu viele zuckerhaltige Getränke zu sich zu nehmen und mit HFCS gesüßte Lebensmittel zu sich zu nehmen hängt mit dem viszeralen Fett zusammen ist tief eingebettet Ablagerungen von Fettgewebe unter Ihren Bauchmuskeln. Dieses Fett ist gefährlich da es sich um Ihre inneren Organe herum zu bilden beginnt und Sie dem Risiko von Problemen wie Fettlebererkrankungen aussetzen kann. Ungefähr 2 bis 20 Prozent der Amerikaner haben eine Fettzunahme um ihre Leber herum und sie wissen es nicht. Forscher die im November 2010 „Pharmacology Biochemistry and Behavior“ veröffentlichten stellten fest dass Ratten die mehr HFCS aßen mehr Gewicht im Bauch und mehr Triglyceride im Blut hatten Fördert die Insulinresistenz eines der Kennzeichen von Diabetes und metabolischem Syndrom. Dies liegt daran dass HFCS auf seinem direkten Weg zur Leber von Ihrer Leber leichter in Fett umgewandelt wird als andere Zuckersorten. HFCS in der Leber fördert auch die Überproduktion von Fett und Cholesterin die als Dyslipidämie bekannt sind gemäß kanadischen Forschern die im Februar 2005 veröffentlichten "Nutrition & Stoffwechsel. “Eine Ernährung mit hohem HFCS-Gehalt kann daher zu Fettablagerungen in Ihrem Blutkreislauf und zu einer Belastung Ihrer Leber führen was wiederum zu Problemen bei der Verwendung von Insulin zur Regulierung Ihres Blutzuckers führt.

Hoher Blutdruck

< Sogar ein moderater Anstieg der Menge an HFCS in Ihrer Ernährung kann das Risiko für Bluthochdruck erhöhen. "Medical News Today" berichtet dass 74 Milligramm des zugesetzten HFCS oder mehr - das entspricht etwa 2 5 Dosen Soda - Ihr Risiko für Bluthochdruck um 28 bis 87 Prozent erhöhen können. Das Problem liegt in der Tatsache dass HFCS einen Anstieg des Harnsäurespiegels in Ihrem Blutkreislauf fördert. Harnsäure ist ein Abfallprodukt das entsteht nachdem Ihr Körper Ihre Lebensmittel und Getränke abgebaut hat. Zu viel Harnsäure kann Ihre Nieren belasten und ist normalerweise ein Vorläufer des Bluthochdrucks. Wenn Sie den Bluthochdruck nicht durch eine veränderte Ernährung und möglicherweise durch Medikamente kontrollieren können Nierenversagen Herzinfarkt und Schlaganfall auftreten