Leinsamen & Diabetes

Leinsamen sind ein beliebtes Produkt in der Biolebensmittelbranche aber es ist nicht neu - Beweise für den Anbau von Leinsamen stammen aus der Antike. Flachs gilt seit langem als gesundes Saatgut und vorläufige Untersuchungen bestätigen einige seiner Vorteile. Während das vollständige Ernährungsprofil von Leinsamen noch nicht verstanden werden kann hängen seine angekündigten Vorteile häufig mit dem Gehalt an Omega-3-Fettsäuren Ballaststoffen und Lignan zusammen. Bei Diabetikern kann das Hinzufügen von Leinsamen zu der Diät nützliche Vorteile bringen einschließlich Blutzuckerkontrolle Verbesserung des Cholesterin- und Triglyceridspiegels und eine mögliche Rolle für die Nierengesundheit. Es sind jedoch umfangreichere Studien erforderlich um die Rolle von Leinsamen bei der Diabetesbehandlung vollständig zu verstehen.

Verbesserungen des Blutzuckers

Leinsamen kann zur Senkung des Blutzuckerspiegels beitragen. Eine in der September 2011-Ausgabe des "Journal of Dietary Supplements" veröffentlichte Studie ergab dass Teilnehmer deren Diäten mit Leinsamenpulver ergänzt wurden einen um 20 Prozent niedrigeren durchschnittlichen Nüchternblutzuckerspiegel verzeichneten. Eine andere Studie die in der Juli 2009-Ausgabe des "International Journal of Food Sciences and Nutrition" veröffentlicht wurde berichtete über eine 12-prozentige Verringerung des durchschnittlichen Nüchternblutzuckers bei Teilnehmern deren Diäten mit Flachsgummi ergänzt wurden. Die Teilnehmer beider Studien hatten Typ-2-Diabetes. Während der genaue Grund für den Nutzen unbekannt ist kann die Faser im Flachs verantwortlich sein. Flachs enthält Schleim oder Gummi - eine klebrige gelbildende Faser die die Verdauung verlangsamen und es ermöglichen kann dass die Glukose aus Lebensmitteln langsamer verdaut und ins Blut abgegeben wird. Diese Studien waren klein und kurzfristig so dass größere Studien erforderlich sind um die Rolle von Flachs bei der Blutzuckerkontrolle besser zu verstehen.

Cholesterin- und Triglyceridsenkung

Zusätzlich zur Verbesserung des Blutzuckers verknüpften diese Studien Flachs zu verbesserten Cholesterin- und Triglyceridspiegeln. Die im "Journal of Dietary Supplements" veröffentlichten Untersuchungen berichteten dass zugefügtes Flachspulver das Gesamtcholesterin um etwa 14 Prozent und die Triglyceride um 18 Prozent senkte. Die im "International Journal of Food Sciences and Nutrition" veröffentlichte Studie berichtete dass der Zusatz von Leinsamengummi das Gesamtcholesterin um etwa 10 Prozent senkte Triglyceride in dieser Studie jedoch nicht verbessert wurden. Während diese Vorteile mit der Schleimwirkung in Flachs zusammenhängen können können auch Lignane eine Rolle spielen. Flachs ist die höchste Nahrungsquelle für Lignane eine Verbindung die als Ballaststoff eingestuft ist und als vorteilhaftes pflanzliches Östrogen wirkt sowie entzündungshemmende und antioxidative Wirkungen hat. Allerdings zeigen nicht alle Forschungsergebnisse einen Nutzen. Eine kleine Studie die in der September-Ausgabe 2002 von "Geburtshilfe und Gynäkologie" veröffentlicht wurde zeigte dass Leinsamen den Cholesterinspiegel bei Frauen nicht senkte. Es sind umfangreichere Studien erforderlich um festzustellen wie Flachs den Cholesterin- und Triglyceridspiegel bei Diabetikern beeinflusst.

Kardiovaskuläre Vorteile

Leinsamen enthalten Alpha-Linolensäure (ALA) ein Omega-3-Fett das mit kardiovaskulären Vorteilen verbunden ist. Ein im November 2010 im „Canadian Journal of Cardiology“ veröffentlichter Übersichtsartikel verband ALA-reiche Diäten mit einem verringerten Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall. Laut der American Heart Association leiden Erwachsene mit Diabetes 2- bis 4-mal häufiger an Herzerkrankungen oder Schlaganfällen als Erwachsene ohne Diabetes. Da für den ALA-Gehalt von Leinsamen und die damit verbundenen kardiovaskulären Vorteile keine spezifischen Forschungsergebnisse vorliegen sind weitere Untersuchungen erforderlich um die Rolle von Leinsamen bei der Behandlung von Diabetes und ihre Rolle bei der Behandlung oder Verringerung des Risikos für kardiovaskuläre Erkrankungen zu verstehen.

Nierenschutz

Diabetes erhöht das Risiko für Nierenerkrankungen. In der Dezemberausgabe 2003 von „Kidney International“ veröffentlichte vorläufige Untersuchungen legen nahe dass der Verzehr von Leinsamen die Wahrscheinlichkeit von Nierenschäden verringern könnte was letztendlich das Risiko eines Nierenversagens verringern kann. In dieser Studie an fettleibigen Ratten stellten die Forscher fest dass der Ersatz von Milchprotein durch gemahlenes Leinsamen das Vorhandensein abnormaler Proteinmengen im Urin senkte die auf Nierenschäden hindeuten. In dieser Studie konnte nicht festgestellt werden welche Bestandteile des Leinsamenmehls für die angegebenen Vorteile verantwortlich waren. Qualitätsforschung am Menschen ist notwendig um festzustellen ob Flachs Menschen mit Diabetes einen nierenschützenden Nutzen verleiht.

Die Form von Flachsangelegenheiten

Leinsamen ist ein mit Nährstoffen gefüllter Samen dessen Nutzen mit seinem ALA-Gehalt zusammenhängt und Ballaststoffe - einschließlich des Gehalts an Schleim und Lignan. Die Form des Flachses ist jedoch ein wichtiger Gesichtspunkt. Leinsamenöl zum Beispiel ist ALA-reich enthält jedoch keine Ballaststoffe Lignane und andere nützliche Verbindungen. Auch ganze Samen liefern Ballaststoffe aber der volle Nutzen des ALA- und Schleimgehaltes kann möglicherweise nicht erreicht werden wenn die Samen nicht gekaut werden. Darüber hinaus enthalten Flachs-Kapseln und -Pillen möglicherweise nicht dieselben Pflanzenstoffe wie gemahlenes Leinsamen- oder Flachsmehl. Um den vollen Nutzen von Flachs zu erzielen kaufen Sie Flachsmehl oder mahlen Sie die ganzen Samen zu Hause und kühlen Sie es um die Frische zu bewahren wenn Sie es nicht sofort verwenden in den in den meisten Forschungsstudien verwendeten Mengen - 1 bis 4 Esslöffel gemahlenes Saatgut täglich. Einige Vorsichtsmaßnahmen sind jedoch angebracht. Personen mit Magen-Darm-Beschwerden oder Symptomen in der Vorgeschichte sollten die Anwendung von Leinsamen mit einem Arzt besprechen da große Mengen insbesondere von ganzen Samen oder Leinsamenöl die Symptome verschlimmern können. Da Leinsamen den Blutzucker senken können muss jeder mit Diabetes den Blutzucker genauer überwachen - der Medikamentenbedarf kann sinken wenn Flachs den Blutzucker verbessert. Konsultieren Sie wie bei jeder Ergänzung oder Medikation einen Arzt bevor Sie beginnen. Wer einen unkontrollierten Blutzuckerspiegel hat muss mit seinem Arzt und seinem Diabetes-Betreuungsteam zusammenarbeiten um sich beraten zu lassen. Leinsamen sind kein Ersatz für Insulin- oder Diabetes-Medikamente