Schwarzer Pfeffer & das Herz

bwohl die wissenschaftlichen Erkenntnisse nicht genau belegen wie viel schwarzer Pfeffer Sie benötigen um die Herzfunktion zu beeinträchtigen sind die potenziellen gesundheitlichen Vorteile des Gewürzs gut dokumentiert. Darüber hinaus kann das Ersetzen von Salz durch schwarzen Pfeffer denjenigen mit hohem Cholesterinspiegel zugute kommen indem Geschmack hinzugefügt wird ohne den Bluthochdruck zu verschlimmern. Konsultieren Sie Ihren Arzt bevor Sie Ernährungsumstellungen vornehmen um die Symptome von Herzerkrankungen zu lindern.

Vorteile von schwarzem Pfeffer

Das Central Food Technological Research Institute in Indien schlägt vor dass schwarzer Pfeffer dem Körper helfen kann das Cholesterin zu regulieren. Hoher Cholesterinspiegel kann zu hohem Blutdruck führen und das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall erhöhen. Es kann auch die Verdauung unterstützen indem es die Geschmacksknospen stimuliert und dem Magen signalisiert Salzsäure zu produzieren. Ohne ausreichende Salzsäure können Sie Sodbrennen entwickeln. Laut einer Studie von 2010 an der Michigan State University weist schwarzer Pfeffer krebshemmende antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften auf. Die Colorado State University berichtet dass Kurkuma und schwarzer Pfeffer gemeinsam die Zahl der Brustkrebsstammzellen senken. Darüber hinaus ist schwarzer Pfeffer eine Quelle für Chrom Mangan Vitamin K und Eisen.

Piperin

Das Alkaloid Piperin ist der aktive Bestandteil von schwarzem Pfeffer. Piperine ist auch die Quelle des Kitzelns das Sie zum Niesen führen kann wenn Sie das Gewürz einatmen. Dieser Effekt kann irritierend sein ist aber nützlich um Staus zu beseitigen. Piperin ist möglicherweise auch für die krebserregenden Eigenschaften von schwarzem Pfeffer verantwortlich erleichtert Ihrem Körper die Aufnahme einiger Nährstoffe und wirkt möglicherweise als Antikonvulsivum. Keine wissenschaftliche Forschung isoliert wie viel schwarzen Pfeffer Sie aufnehmen müssen damit er in diesen Kapazitäten wirksam wird.

Chrom

Schwarzer Pfeffer ist eine gute Quelle für das Mineral Chrom. Chrom hilft Ihrem Körper Fette und Kohlenhydrate abzubauen. Laut MedlinePlus der Website der National Institutes of Health stimuliert es auch die Synthese von Cholesterin und Fettsäuren die für die Gehirnfunktion wichtig sind. Chrom ist auch wichtig für die Metabolisierung von Insulin. Laut dem University of Maryland Medical Center erhöhen niedrige Chromwerte die Triglyceride den Blutzucker und das Risiko für Diabetes und Herzerkrankungen.

Vorschläge

Verwenden Sie schwarzen Pfeffer in Verbindung mit anderen Gewürzen als Ersatz für Salz und gesättigte Fettsäuren zur Aufrechterhaltung eines gesunden Cholesterinspiegels. Eine Prise Zitrone und ein Schuss schwarzer Pfeffer ergeben ein würziges Dressing für Fisch oder Gemüse. Wenn Sie schwarzen Pfeffer mit Kurkuma Curry Kreuzkümmel und Zimt mischen und ihn vor dem Grillen auf Hühnchen oder Tofu reiben erhalten Sie einen pikanten und gesundheitsfördernden Effekt ohne zusätzliches Fett oder Natrium. Beginnen Sie Ihre Mahlzeit mit frischem Gemüse wie Gurken eingetaucht in eine Mischung aus gemahlenem Schwarz und Cayennepfeffer um Ihren Appetit anzuregen und Ihren Körper auf eine gesunde Verdauung vorzubereiten