Was ist Pinolensäure?

inolensäure ist eine ungesättigte Fettsäure die ausschließlich in Pinienkernen enthalten ist. Es wird nicht als essentielle Fettsäure angesehen ist jedoch in Ihrem Körper sehr biologisch aktiv und kann die Mangelerscheinungen essentieller Fettsäuren wie Gamma-Linolensäure oder GLA lindern. Pinolensäure ist in den letzten Jahren wegen ihrer Fähigkeit Hunger zu unterdrücken und beim Abnehmen zu helfen populär geworden. Es wird immer empfohlen sich vor Beginn einer Nahrungsergänzung mit Ihrem Hausarzt in Verbindung zu setzen.

Pinolensäure in Pinienkernen

Pinolensäure kommt in allen Arten von Pinienkernen und ihren Ölen vor jedoch in keiner anderen Pflanze Spezies. Laut "Nutritional Sciences" ist das aus sibirischen Pinienkernen gepresste Öl die reichste Quelle für Pinolensäure die bis zu 27 Prozent der Fettsäure enthält. Die biologischen Eigenschaften von Pinolensäure sind der Hauptgrund warum Sibirier die Pinienkerne als nährstoffreiches Lebensmittel und als pflanzliches Volksheilmittel verwenden. Die koreanische Kiefernnuss ist eine weitere gute Quelle für Pinolensäure mit Mengen von bis zu 20 Prozent.

Biochemie der Pinolensäure

Pinolensäure ist ein Isomer oder ein ähnliches Positionsmolekül wie GLA Omega-6-Fettsäuren mit bekannten gesundheitlichen Vorteilen. Pinolensäure ist insofern einzigartig als sie Ihren Appetit hemmen kann indem sie zwei Hormone auslöst die als primäre Hungersuppressiva bekannt sind CCK und GLP-1 wie in "Advanced Nutrition: Makronährstoffe Mikronährstoffe und Stoffwechsel" angegeben. Pinolensäure kann auch cholesterinsenkende Eigenschaften aufweisen indem sie die Aufnahme von schädlichem LDL-Cholesterin in Ihre Leber auslöst.

Unterdrückung des Appetits

Die Unterdrückung des Appetits ist ein wichtiger Faktor für die Aufrechterhaltung einer kalorienarmen Ernährung und das Abnehmen. In einem Artikel der auf dem National Meeting and Exposition der American Chemical Society 2006 vorgestellt wurde berichtete Dr. J. L. Causey dass die Nahrungsergänzung mit Pinolensäure den Appetit bei übergewichtigen Frauen unterdrückte und zu einer durchschnittlichen Reduzierung der Nahrungsaufnahme von 37 Prozent führte. In der Studie erhielten Frauen unmittelbar vor dem Frühstück entweder 3 g Pinolensäure oder ein Placebo. Die Wissenschaftler nahmen alle vier Stunden Blut ab und maßen die mit Hunger und Sättigung verbundenen Hormone ab. Sie stellten erhöhte CCK- und GLP-1-Werte fest. Durch die Auslösung von CCK kann Pinolensäure das Entleeren von Nahrungsmitteln aus dem Magen verlangsamen und ein Gefühl der Fülle fördern. Durch die Auslösung von GLP-1 kann die Aufnahme von Nahrungsmitteln in den Darm verlangsamt werden was auch die Fülle fördert und das Verlangen nach mehr Nahrung einschränkt.

Senkung des LDL-Cholesterins

Eine 2004 veröffentlichte Studie Die Ausgabe der Zeitschrift "Lipids" fand heraus dass die Supplementierung mit Pinolensäure den Cholesterinspiegel im Blut senkt indem sie die Aufnahme von schädlichem LDL-Cholesterin durch Leberzellen erhöht. Ferner sind hohe GLP-1-Spiegel mit einer Verringerung sowohl des Blutzuckerspiegels als auch des Blutcholesterinspiegels verbunden was bei der Verhinderung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen hilfreich sein kann. Allerdings wird Pinolensäure von der medizinischen Fachwelt nicht als eine gültige Behandlungsoption für einen hohen Cholesterinspiegel angesehen. Sie sollten sich daher vor Beginn eines Supplementierungsplans mit Ihrem Arzt beraten