Proteinverdauung
Pepsin ist laut UC Clermont College ein wesentlicher Bestandteil der Verdauung von Proteinen die Sie im Rahmen Ihrer Ernährung zu sich nehmen. Nahrungsproteine sind große Moleküle die schwer zu absorbieren sind. Damit die Zellen Ihres Verdauungstrakts die Nährstoffe in Proteinen aufnehmen können müssen die Proteine in kleinere Partikel sogenannte Polypeptide zerlegt werden. Pepsin ist das Hauptenzym das Protein in Polypeptide aufspaltet. Ohne Pepsin wird Ihre Fähigkeit Proteine zu metabolisieren stark gehemmt.
Stimuliert die Gallensekretion
Galle ist eine von der Leber erzeugte Verdauungssubstanz. Galle ist für die Verdauung von Nahrungsfetten unerlässlich. Damit die Galle freigesetzt und in den Verdauungstrakt geleitet werden kann müssen Leber und Gallenblase stimuliert werden. Pepsin ist eine der Chemikalien die diese Stimulation erreichen heißt es im National Digestive Diseases Information Clearinghouse. Sobald Pepsin freigesetzt wird stimuliert es Rezeptoren die Leber und Gallenblase anweisen Galle in den Dünndarm abzuscheiden. Die Galle überzieht dann aufgenommenes Fett und ermöglicht es ihm von Ihrem Körper verdaut und absorbiert zu werden. Vitamin-B12-Aids-Absorption
Vitamin B-12 ist ein essentielles Vitamin das Ihr Körper benötigt um richtig und richtig zu funktionieren neue Zellen bilden. Ihre Hauptquelle für Vitamin B-12 sind die Lebensmittel die Sie im Rahmen Ihrer täglichen Ernährung zu sich nehmen. Um das Vitamin zu absorbieren muss Ihr Körper jedoch eine ausreichende Menge an Magensäuren produzieren einschließlich Pepsin ein Artikel im "American Journal of Clinical Nutrition". Pepsin ermöglicht die richtige Verdauung und Aufnahme von Vitamin B-12. Ohne Pepsin leiden Sie an einem Vitamin-B-12-Mangel der zu einer Reihe schwerwiegender Komplikationen führen kann
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