Cholin
Cholin ist kein Vitamin aber ein essentieller Nährstoff der benötigt wird aus Nahrungsquellen bezogen werden. Cholin wird nicht nur für die Acetylcholinsynthese im Gehirn benötigt sondern ist auch ein wesentlicher Bestandteil der Zellmembranen und unterstützt die normale Funktion von Leber und Gallenblase wie in den Abschnitten „Biochemische physiologische und molekulare Aspekte der menschlichen Ernährung“ angegeben Gesundheit der Myelinhüllen die die Nervenfasern bedecken und eine effiziente Übertragung der elektrischen Gehirnsignale ermöglichen. Als solches wird Cholin mit höheren Gehirnfunktionen wie Gedächtnis Stimmung und Kognition in Verbindung gebracht Kopfschmerzen die in vorhersehbaren Clustern über viele Tage auftreten. Eine in einer 1984 im "British Medical Journal" veröffentlichte Studie ergab dass der Cholinspiegel der roten Blutkörperchen bei Patienten mit Clusterkopfschmerzen signifikant niedriger war als bei einer altersbezogenen Kontrollgruppe. Wenn Lithium zur Schmerzlinderung verabreicht wurde stiegen die Cholinkonzentrationen des Patienten um das 78-fache über das Kontrollniveau was auf eine Ursache-Wirkungs-Beziehung hinweist. Einige Angehörige der Gesundheitsberufe haben die Korrelation zwischen hohem Cholinspiegel und verringerter Inzidenz aller Migränekopfschmerzen hergestellt aber nicht alle Migränearten haben die gleichen Auslöser oder beinhalten die gleiche Biochemie wie in „Der Mechanismus und das Management von Kopfschmerzen“ angegeben Cholin-Empfehlungen
Es gibt keine FDA-Ernährungsempfehlungen für Cholin es wird jedoch eine ausreichende Zufuhr von 425 mg pro Tag für Frauen und 550 mg für Männer empfohlen. Cholin kommt in vielen Lebensmitteln vor insbesondere in Rinderleber Eiern Fisch Huhn Milch Blumenkohl Spinat und Weizenkeimen. Cholin kann nicht direkt als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen werden weshalb Lecithin als Ersatz empfohlen wird. Insbesondere für Menschen mit Kopfschmerzen Migräne und Cluster-Erkrankungen kann eine Ergänzung mit Lecithin ein nützliches Experiment sein da es völlig sicher ist und keine bekannten Nebenwirkungen aufweist.
Mangelprobleme
Cholin ist in vielen Lebensmitteln enthalten Aber diejenigen die vor Fleisch und Eiern zurückschrecken laufen Gefahr Mangel zu haben. Zusätzlich zu Cluster-Kopfschmerzen wurde Cholinmangel mit Lebererkrankungen verminderter Nierenfunktion neurologischen Störungen Gedächtnisstörungen Unfruchtbarkeit hohem Blutdruck Muskelzuckungen Knochenanomalien und der Förderung von Krebs in Verbindung gebracht wie in „Human Biochemistry and Disease . ”
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