Orales Allergiesyndrom
Wenn Ihr Hals oder Mund nach dem Verzehr bestimmter Obst- oder Gemüsesorten z. B. Bananen juckt können Sie leiden vom oralen Allergiesyndrom auch Fruchtpollenallergiesyndrom genannt. Diese Symptome treten auf weil Bananen ähnliche Proteine enthalten wie einige Substanzen die Heuschnupfen verursachen. Dies verwirrt Ihr Immunsystem und löst die Symptome einer allergischen Reaktion aus. Die Symptome dauern in der Regel 10 bis 30 Minuten nach dem Verzehr des betreffenden Lebensmittels.
Allergene die Kreuzreaktionen verursachen können
Wenn Sie allergisch gegen Ragweed oder Latex sind kann der Verzehr von Bananen zu Kreuzreaktionen führen an die American Academy of Allergy Asthma & Immunologie. Wenn Sie Bananen wegen einer Allergie gegen Wolfsmilch stören können auch Honigtau Wassermelone Echinacea Kamillentee Sonnenblumenkerne Gurke Zucchini und Melone eine Reaktion hervorrufen. Diejenigen mit Latexallergien können auch auf Papaya Avocados Kiwi und Kastanien reagieren.
Cooked Vs. Rohe
Gekochte oder verarbeitete Versionen von Lebensmitteln lösen keine Symptome des oralen Allergiesyndroms aus. Daher sollten Sie Lebensmittel mit gebackener oder mikrowellengekühlter Banane in Ordnung essen. Sie müssen also nicht auf Bananenbrot oder andere bananenhaltige Backwaren verzichten. Sie sollten sich jedoch trotzdem bei Ihrem Arzt erkundigen bevor Sie weiter Bananen essen um sicherzustellen dass Sie nicht wirklich allergisch gegen das Essen sind und es sich nur um ein orales Allergiesyndrom handelt. Orales Allergiesyndrom Vs. Nahrungsmittelallergien
Echte Nahrungsmittelallergien verursachen eine Reaktion im ganzen Körper während das orale Allergiesyndrom normalerweise Reaktionen hervorruft die nur den Mund und die Lippen betreffen. Nahrungsmittelallergien neigen auch zu schwereren Reaktionen während orale Allergiesyndromreaktionen normalerweise nicht gefährlich sind. In einigen Fällen kann jedoch eine orale Allergiesyndrom-Reaktion im Laufe der Zeit zu einer Nahrungsmittelallergie werden oder bei einer Person mit schweren Allergien eine lebensbedrohliche Reaktion auslösen so die American Academy of Allergy Asthma and Immunology
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