Casein Protein Intolerance

ahrungsmittelallergien treten bei Erwachsenen und Kindern auf und treten auf wenn Nahrungsmittel eine abnormale Reaktion des körpereigenen Immunsystems auslösen. Dies wird sowohl von Medline Plus als auch vom National Institute of Allergy and Infectious Diseases festgestellt. Diese Reaktionen können schwerwiegend sein und zum Tod oder zur Krankheit führen. Medline Plus gibt an dass Lebensmittel die bei Erwachsenen mit größter Wahrscheinlichkeit allergische Reaktionen auslösen Fische Schalentiere Erdnüsse Nüsse und Eier umfassen. Kinder sind am häufigsten von Eiern Erdnüssen und Milch betroffen. Casein-Protein-Unverträglichkeit ist eine Milchallergie die eine Vielzahl von Symptomen hervorrufen kann.

Allergische Reaktionen

Nach Angaben der American Academy of Allergy Asthma und Immunology sind Nahrungsmittelallergien bei Personen mit einer Familienanamnese von häufig Allergien. Diese Reaktionen können das Ergebnis einer geringen Menge an Nahrung sein auf die der Körper überreagiert. Der AAAAI besagt dass der Körper während einer allergischen Reaktion einen Antikörper namens IgE oder das klinisch als Immunglobulin E bekannte IgE produziert. Der Körper kann das Essen einfach nicht vertragen und bekämpft es indem er Chemikalien wie Histamin freisetzt um das Allergen zu neutralisieren so MayoClinic.com . Die Website der Mayo Clinic gibt an dass Histamin die Ursache für die meisten Allergiesymptome ist. Bei einer Kaseinunverträglichkeit reagiert der Körper auf das in der Milch enthaltene Protein und setzt das Histamin frei das die Beschwerden und Symptome hervorruft. Dies tritt jedes Mal auf wenn Kasein in den Körper eingeführt wird. Nach Angaben von MayoClinic.com treten bei Kindern häufig Milchallergien auf die sowohl bei gestillten Säuglingen als auch bei Säuglingen auftreten können die mit Säuglingsnahrung gefüttert werden. Die Mitarbeiter der Mayo-Klinik geben an dass Milchallergien durch eine Überreaktion auf Milcheiweiß verursacht werden. Die beiden häufig beteiligten Arten von Milcheiweiß umfassen Kasein und Molke.

Symptome einer Milchallergie

Die Cleveland Clinic gibt an dass die Symptome einer durch Kaseinunverträglichkeit verursachten Milchallergie Folgendes umfassen können: Juckreiz Nesselsucht Ekzeme Schwellungen Engegefühl in der Brust Atembeschwerden Keuchen Bauchschmerzen Übelkeit Erbrechen Durchfall Schwindel Ohnmacht oder in schweren Fällen Anaphylaxie. Diese können schnell auftreten oder es kann sogar Stunden dauern bis sie nach dem Trinken von Milch oder dem Essen von Milchprodukten sichtbar werden.

Risikofaktoren und Diagnose

Die American Academy of Allergy Asthma and Immunology gibt an dass nur ein Allergologe die Diagnose bestätigen kann eine Nahrungsmittelallergie. Der Allergologe führt eine Anamnese und eine Untersuchung durch um festzustellen ob Risikofaktoren vorliegen. Der Allergiker kann auch Allergie-Hauttests durchführen um die Empfindlichkeit gegenüber bestimmten Lebensmitteln zu bestimmen. Der Hauttest platziert eine Kaseinsubstanz auf der Haut des Patienten und überprüft ob eine Reaktion vorliegt die auf eine Allergie hinweist wie Beulen Rötungen oder Juckreiz.

Prävention /Lösung

Der einzig wahre Weg um a Reaktion von Kasein ist Milch und Milchprodukte zu vermeiden. Um festzustellen ob eine Kaseinreaktion die Ursache der allergischen Reaktion ist wird eine Untersuchung durch einen Allergologen empfohlen. Milchallergien können schwerwiegend werden wenn auch nur die geringste Menge Kasein in die Nahrung aufgenommen wird. Die Cleveland Clinic gibt an dass die Food and Drug Administration von Lebensmittelherstellern verlangt gängige Lebensmittelallergene auf Lebensmitteletiketten in einfachen Worten aufzulisten damit sie leichter identifiziert werden können