Sie sind möglicherweise doch nicht allergisch gegen Nüsse

Wenn es um Nahrungsmittelallergien geht sind Baumnüsse einer der häufigsten Schuldigen. Aber während Millionen von Amerikanern behaupten gegen Cashewnüsse Paranüsse Haselnüsse und Walnüsse allergisch zu sein zeigt eine neue Studie dass Sie möglicherweise nicht gegen alle Nüsse allergisch sind auch wenn bei Ihnen eine bestimmte Nussallergie diagnostiziert wurde >

Laut einer neuen Studie die in Annals of Allergy Asthma and Immunology veröffentlicht und von Time berichtet wurde zeigt mehr als die Hälfte der Menschen bei denen eine Nussallergie diagnostiziert wurde keine allergischen Symptome gegen alle Arten von Nüssen selbst wenn ein Allergietest vorliegt sagt sie werden. Nur weil jemand auf eine Nuss allergisch reagiert heißt das nicht dass er auf andere allergisch reagiert.

Baumnussallergien können Reaktionen hervorrufen die von juckenden Lippen und Rachen bis hin zu einem anaphylaktischen Schock reichen Sie sind also nichts mit dem man herumspielen kann. Aber sind wir ein bisschen übervorsichtig?

Forscher analysierten 109 Personen die in den letzten acht Jahren auf Blut- und Hauttests positiv auf Baumnussallergien getestet wurden. Anschließend führten sie ein „Don't-Try-This-At-Home“ -Experiment durch bei dem sie die Nuss fütterten gegen die sie angeblich allergisch waren. Dabei handelte es sich um Personen die aus Erfahrung wussten dass sie gegen eine Nuss allergisch waren sie hatten diese Nuss noch nie gegessen). Wenn zum Beispiel ein Proband eine allergische Reaktion auf eine Mandel hatte und ein Allergietest besagte dass er auch allergisch gegen Walnüsse war aber noch nie eine Walnuss gegessen hatte fütterten ihn die Forscher mit einer Walnuss. Die Ergebnisse waren überraschend.

„Trotz der Empfindlichkeit gegenüber den zusätzlichen Baumnüssen zeigten mehr als 50 Prozent der getesteten Personen keine Reaktion bei einer oralen Nahrungsaufnahme“ erklärte das Mitglied der leitende Studienautor Dr. Christopher Couch des American College für Allergie Asthma und Immunologie.

Dr. Couch und sein Team glauben dass dies durch die Tatsache erklärt werden kann dass Menschen für das Allergen sensibilisiert sind - sie haben Antikörper die beim Testen reagieren aber keine Symptome zeigen wenn das Essen tatsächlich verzehrt wird - und dass regulierte orale Nahrungsmittelherausforderungen genau durchgeführt werden sollten diagnostizieren Sie zusätzliche Nussallergien.

"Wir haben festgestellt dass selbst ein großflächiger Hauttest oder ein Test auf erhöhte Blutallergien nicht ausreicht um eine Baumnussallergie genau zu diagnostizieren wenn die Person diese Nuss noch nie gegessen hat" sagte Co -autor Dr. Matthew Greenhawt Vorsitzender des ACAAI Food Allergy Committee. „Eine Baumnussallergie sollte nur diagnostiziert werden wenn nach dem Verzehr dieser Baumnuss sowohl ein positiver Test vorliegt als auch Symptome in der Anamnese aufgetreten sind.“ Die Studie zeigte auch dass fast alle Personen positiv auf Erdnussallergien getestet wurden Andere Baumnüsse - einschließlich Mandeln und Walnüsse - können trotz anderer Tests bei denen behauptet wird dass diese Nüsse ein Problem darstellen sicher verzehrt werden. Erdnüsse sind schließlich Hülsenfrüchte und keine Baumnüsse.

Orale Nahrungsmittelherausforderungen sollten offensichtlich nicht zu Hause und nur unter Aufsicht eines ausgebildeten Allergikers mit Fachausweis durchgeführt werden da die Reaktionen von leichtem Juckreiz bis zu schwerem Juckreiz reichen können Anaphylaxie - die zum Tod führen kann.

Aber bevor Sie alle Nüsse für immer meiden sollten Sie einen Termin bei Ihrem Allergologen vereinbaren.

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