Lebensmittel, die Gelenke entzünden

s gibt über 100 verschiedene Arten von Arthritis die alle unterschiedlich starke Schmerzen und Schwellungen in den Gelenken verursachen können. Laut "Arthritis Today" kann dieselbe Entzündung die Arthritis verursacht auch zu anderen Gesundheitsproblemen führen. Zur Vorbeugung von Gelenkentzündungen sollten entzündungsfördernde Ernährungsgewohnheiten wie der Verzehr von Transfetten raffinierten Kohlenhydraten und Milchprodukten überwacht werden.

Transfette

Transfette sind im Allgemeinen sehr entzündliche Substanzen Die Studie wurde im Dezember 2004 im "American Journal of Clinical Nutrition" veröffentlicht. Die Studie hatte einen starken Zusammenhang zwischen Transfettsäuren und systemischen Entzündungen bei Patienten mit Herzerkrankungen. Der Family Health Guide der Harvard Medical School weist darauf hin dass diese ungesunden Fette gegen entzündungshemmende Fette ausgetauscht werden sollten einschließlich mehrfach ungesättigter Fette wie Olivenöl und Omega-3-Fette aus Fischen. Das Nationale Institut für Arthritis Muskel- Skelett- und Hautkrankheiten stellt fest dass Transfette zur Erhaltung gesunder Gelenke in Mengen "so gering wie möglich" konsumiert werden sollten stellt fest dass Milchprodukte ein Haupttäter bei der Entstehung von Arthritis sind. Dies liegt an Milchproteinen - aber nicht an Milchfetten - die fettarme und fettfreie Milch nicht weniger schädlich machen als normale Milch. Laut PCRM bemerken viele Menschen eine Besserung ihrer Symptome wenn sie auf Milch verzichten. Nicht alle Quellen stimmen jedoch darin überein dass Milchprodukte entzündungshemmend sind. Eine im April 2013 im "American Journal of Clinical Nutrition" veröffentlichte Metaanalyse ergab dass Milchprodukte keine negativen Auswirkungen auf die Entzündungsbiomarker haben. Für diejenigen die unter Gelenkschmerzen leiden kann die Beseitigung von Milchprodukten einen Versuch wert sein. Das US-Landwirtschaftsministerium berichtet dass Diäten mit hohem Gehalt an einfachem Zucker einschließlich Fructose und Saccharose dazu beitragen können chronische Entzündung. Laut dem Family Health Guide der Harvard Medical School kann ein Anstieg des Blutzuckers durch raffinierte Kohlenhydrate darunter Weißbrot weißer Reis und Pommes Frites den Gehalt an entzündlichen Botenstoffen den sogenannten Zytokinen erhöhen. CNN Health weist darauf hin dass ein hoher Zytokinspiegel potenziell zu Arthritis sowie Katarakten Herzerkrankungen und Gedächtnisstörungen führen kann. Andererseits können Vollkornprodukte laut Harvard Health Guide die Produktion von Zytokinen hemmen.

Andere Lebensmittel

Die PCRM notiert 12 Lebensmittel bei denen es sich um "Hauptauslöser von Arthritis" handelt. Dazu gehören Milchprodukte Fleisch Mais Weizen Hafer Roggen Eier Zitrusfrüchte Tomaten Kartoffeln Kaffee und Nüsse. All diese Lebensmittel sind möglicherweise nicht für jeden Einzelnen problematisch. Es kann jedoch von Vorteil sein diese Produkte vorübergehend zu entfernen und zu testen wenn Sie Gelenkschmerzen haben. Das PCRM berichtet über eine Umfrage von 1989 bei der über 1.000 Arthritis-Patienten angaben dass die Nahrungsmittel die die Arthritis-Schmerzen am häufigsten verschlimmern rotes Fleisch Zucker Fett Salz Koffein und Nachtschattenpflanzen wie Tomaten und Auberginen sind