Nährwertangaben
Medline Plus nennt Blaualgen eine reichhaltige Nährstoffquelle. Die Algen enthalten laut Memorial Sloan-Kettering Cancer Center 50 bis 70 Prozent Protein. Von Blaualgen wird auch festgestellt dass sie alle essentiellen Aminosäuren enthalten. Sie sind reich an Vitamin A Vitamin B und Vitamin E. Laut MedLine plus enthalten Blaualgen mehr Beta-Carotin als Karotten. Der hohe Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen könnte laut Sloan-Kettering Cancer Center bei der Bekämpfung von Müdigkeit hilfreich sein. Es hat sich gezeigt dass ein Spirulina-Extrakt die Vermehrung von HIV-Zellen hemmt und die Wechselwirkung mit dem Virus stört. Das Sloan-Kettering Cancer Center stellt außerdem fest dass derselbe Extrakt aus Blaualgen nachweislich das Zellwachstum bei Herpes Cytomegalievirus und Influenza hemmt. Es ist wichtig zu beachten dass diese Tests bei Menschen unter diesen Bedingungen nicht durchgeführt wurden. Tests ergaben jedoch dass bei gesunden Menschen die Algen das Niveau der natürlichen Zellen zur Bekämpfung von Krankheiten erhöhen. Laborstudien deuten nachdrücklich darauf hin dass die Algen nach Sloan-Kettering Viruszellen und mutierte Zellen bekämpfen. Andere gesundheitliche Verwendungszwecke Nach Angaben des Sloan-Kettering Cancer Center hat Spirulina einen chemisch-protektiven und radioaktiven Effekt -Schutzwirkungen in Tierversuchen. Sloan-Kettering führt dies auf die Fähigkeit der Algen zurück Organe und Gewebe zu stimulieren und zu schützen. Laut MedLine Plus haben vorläufige Studien gezeigt dass Spirulina den Blutzuckerspiegel bei Menschen mit Typ-2-Diabetes senkt. Spirulina hat gezeigt dass es den Cholesterinspiegel bei Tieren senkt und gemäß MedLine Plus haben vorläufige Studien die gleichen Wirkungen bei Menschen gezeigt. Viele empfehlen Blaualgen zur Gewichtsreduktion. Bisher liegen jedoch keine Studien oder wissenschaftlichen Informationen über die Gültigkeit der Angaben vor.
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