Apoptose
Capsaicin zeigt die Fähigkeit das Wachstum von Krebszellen zu hemmen. Untersuchungen legen nahe dass die Verbindung Apoptose fördert - den Tod von Krebszellen. Im Jahr 2010 untersuchten Forscher der UCLA School of Medicine Brustkrebszellen und stellten fest dass Capsaicin nicht nur ihr Wachstum verzögerte und ihre Reisefähigkeit beeinträchtigte sondern auch den Grad der Apoptose erhöhte. Die Ergebnisse dieser Forschung wurden in der Januar-Ausgabe 2010 der Zeitschrift „Oncogene“ veröffentlicht.
Karzinogenes Capsaicin scheint auch das Wachstum von Tumoren zu fördern insbesondere bei Hautkrebsfällen; Ab 2011 existieren jedoch nur noch tierexperimentelle Untersuchungen um diese Behauptung nachzuweisen. Forscher der University of Minnesota untersuchten die Auswirkungen von Capsaicin auf Hauttumoren und stellten fest dass es sowohl die Anzahl als auch die Größe von Hauttumoren erhöht. Die Ergebnisse dieser Studie wurden in der September-Ausgabe 2010 der Zeitschrift „Cancer Research“ veröffentlicht. Nach Angaben der American Cancer Society zeigt das Capsaicin in Cayennepfeffer die Fähigkeit das Wachstum zu hemmen von Prostatakrebszellen. Obwohl ermutigend gibt es Forschungen die Cayennepfeffer zur Behandlung von Prostatakrebs unterstützen erst ab 2011 in Labor- und Tierstudien. Forscher untersuchen die mögliche Verwendung von Cayennepfeffer zur Behandlung von Krebs. Es sind jedoch Studien am Menschen erforderlich um festzustellen ob Capsaicin auch für den Menschen von Nutzen ist
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