Gefahren von Sucralose

Sucralose das unter dem Markennamen Splenda vertrieben wird wurde 1998 von der US-amerikanischen Gesundheitsbehörde (Food and Drug Administration) zugelassen. Die US-amerikanische Gesundheitsbehörde (Food and Drug Administration) das Expertenkomitee der Joint Food and Agriculture Organization /World Health Organization hat es als sicher anerkannt über Lebensmittelzusatzstoffe sowie die kanadischen australischen und europäischen Regulierungsbehörden. Als es akzeptiert wurde stellte die FDA fest dass Sucralose keine krebserzeugenden neurologischen oder reproduktiven Probleme verursacht basierend auf mehr als 100 Studien die über 20 Jahre durchgeführt wurden. Einige neuere Studien haben jedoch Bedenken geäußert.

Migräne

Sucralose kann ein Auslöser für Migräne sein wie aus einer Studie hervorgeht die in der August 2006-Ausgabe von '' Headache: Journal of Head and Face Pain '' veröffentlicht wurde Ärzte sollten den möglichen ursächlichen Zusammenhang zwischen Sucralose und Migräne im Auge behalten wenn sie die Krankengeschichte von Menschen mit Migräne untersuchen empfiehlt der leitende Studienautor Rajendrakumar M. Patel von der Mercer University School of Medicine in Macon Georgia br> Magen-Darm-Probleme

Eine Studie von YF Sasaki veröffentlichte 2002 im Journal of Mutation Research die Schlussfolgerung dass hohe Dosen von Sucralose zu DNA-Schäden in den Magen-Darm-Organen von Mäusen führten. Die verabreichte Dosis betrug 2.000 mg pro kg Körpergewicht. Laut tripatlas.com beträgt die akzeptable Aufnahme für Sucralose 9 mg pro kg Körpergewicht pro Tag. Basierend auf seinen Studienergebnissen empfahl Sasaki eine umfassendere Untersuchung von Sucralose und 38 anderen Lebensmittelzusatzstoffen.

Thymusdrüse

Laut TripAtlas.com wurden Bedenken hinsichtlich der Wirkung von Sucralose auf die Thymusdrüse laut. Der Thymus ist ein kleines Organ in der oberen Brust das dem Körper hilft in der Kindheit weiße Blutkörperchen zu bilden. Ein Bericht des australischen National Industrial Chemicals Notification and Assessment Scheme zitiert zwei Studien an Ratten denen die Substanz in extrem hohen Dosen verabreicht wurde. Diese Studien ergaben eine Abnahme des mittleren Thymusgewichts. In dem Bericht wurde jedoch auch festgestellt dass Sucralose nach den NOHSC-Kriterien für die Einstufung eines gefährlichen Stoffes nicht als gefährlich eingestuft würde. Die den Ratten verabreichte Sucralosemenge betrug etwa 28 Tage lang 3.000 mg pro kg Körpergewicht täglich. Das würde 240 g Sucralose oder mehr als 20.000 einzelne Päckchen Splenda pro Tag bedeuten übersetzt TripAtlas.com