Knoblauch als Antimykotikum

bwohl Knoblauch vor allem in der asiatischen und mediterranen Küche für seine kulinarischen Anwendungen bekannt ist wird dieses Kraut seit Tausenden von Jahren auch für medizinische Zwecke verwendet. Dieses Kraut wird in Kulturen auf der ganzen Welt verwendet um Herzkrankheiten und Schlaganfällen vorzubeugen die Auswirkungen von Diabetes zu verringern und Krebs vorzubeugen so Michael Castleman Autor von "The Healing Herbs". Knoblauch kann auch antimykotische Eigenschaften haben die Infektionen vorbeugen können.

Die Verwendung von Knoblauch und anderen Kräutern soll die konventionelle medizinische Therapie nicht ersetzen. Fragen Sie Ihren Arzt bevor Sie dieses Kraut zur Behandlung von Pilzinfektionen oder anderen Krankheiten verwenden.

Anamnese

In archäologischen Stätten von denen angenommen wird dass sie etwa 10.000 Jahre alt sind wurden Knoblauchreste gefunden. Rezepturen für Knoblauch wurden auf 5.000 Jahre alten sumerischen Tontafeln gefunden und das Kraut wurde sogar im Grab des ägyptischen Königs Tutanchamun gefunden. Griechische Soldaten aßen Knoblauchzehen bevor sie in die Schlacht zogen und griechische Hebammen hängten die Kräuter in Häuser um Krankheiten vorzubeugen und böse Geister fernzuhalten. In jüngerer Zeit wurde Knoblauch von Militärärzten im Ersten und Zweiten Weltkrieg zur Vorbeugung von Brandwunden verwendet so das UMMC (University of Maryland Medical Center).

Beschreibung

Knoblauch ist ein mehrjähriges Kraut das wachsen kann zu einer Höhe von ungefähr 2 Fuß. Diese Pflanzen produzieren mehrere zusammengesetzte Zwiebeln die laut UMMC aus jeweils etwa 20 Nelken bestehen. Die Nelken sind mit einer dünnen Papierhaut bedeckt die durch Zerdrücken der Nelken mit der flachen Seite eines großen Messers entfernt werden kann. Es ist ein Mitglied der Gattung Allum zu der auch Lauch Schnittlauch Schalotten und Zwiebeln gehören bemerkt Castleman.

Geographie

Knoblauch soll laut UMMC aus Zentralasien stammen. Heute wird es jedoch in gemäßigten Klimazonen auf der ganzen Welt angebaut einschließlich eines Großteils der USA.

Antimykotische Eigenschaften

Knoblauch ist seit Jahrzehnten für seine antibakteriellen Eigenschaften bekannt. Wenn Knoblauchzehen gehackt oder zerkleinert werden kommt eine Verbindung namens Alliin mit einem Enzym namens Allinase in Kontakt das laut Castleman eine antibakterielle Chemikalie namens Allicin bildet. Allicin ist laut Susumu Yoshida Autor der "Antimykotischen Wirkung von Ajoene aus Knoblauch" wirksam um Pilze und Bakterien abzutöten. Ajoen eine weitere chemische Verbindung in Knoblauchzehen kann ebenfalls isoliert werden um noch stärkere antimykotische Eigenschaften zu erzielen. Es wurde gezeigt dass Ajoene gegen eine Vielzahl von Bakterien- und Pilzstämmen einschließlich Candida glabrata Trichophyton mentagrophytes und Staphylococcus aureus wirksam ist obwohl der spezifische Mechanismus zur Abtötung von Pilzen und Bakterien unbekannt ist Es gibt bekannte Nebenwirkungen der Verwendung von Knoblauch für medizinische Zwecke. Dieses Kraut kann die Blutgerinnung verhindern wenn es in medizinischen Dosen eingenommen wird bemerkt Castleman. Bis zu einem Dutzend roher Knoblauchzehen pro Tag können erforderlich sein um Pilzinfektionen vorzubeugen und sie zu zerstören. Patienten mit Gerinnungsstörungen sollten einen Arzt konsultieren bevor sie Knoblauch Äther roh oder in Form von Nahrungsergänzungsmitteln als Antimykotikum einnehmen