Lebensmittel zum Essen und Vermeiden von Gicht

ie jeder der jemals Gicht hatte bezeugen kann ist der starke Schmerz dieser episodischen Form von Arthritis etwas den niemand erleben möchte. Gicht ist durch plötzliche Schmerzen Rötung Wärme Schwellung und Empfindlichkeit des betroffenen Gelenks gekennzeichnet. Es entsteht wenn sich im Gelenk Uratkristalle bilden die zu einer starken Entzündung führen. Die Kristalle bilden sich wenn der Gehalt einer als Harnsäure bezeichneten Chemikalie zu hoch ist. Die empfohlene Ernährung für Menschen mit Gicht konzentriert sich auf die Vermeidung von Lebensmitteln die den Harnsäuregehalt erhöhen und auf die Einbeziehung von Lebensmitteln die dazu beitragen können den Harnsäuregehalt zu senken. Harnsäure ist ein Produkt aus dem Abbau von Purinen. Menschen mit Gicht wird daher empfohlen Lebensmittel mit hohem Puringehalt zu meiden oder einzuschränken. Eine fleischreiche Ernährung - die mäßig bis stark purinhaltig ist - ist mit einem erhöhten Gichtrisiko verbunden. Um Gichtanfällen vorzubeugen empfiehlt das American College of Rheumatology kein purinreiches Fleisch wie Leber- Nieren- Bries- Gänse- und Wildfleisch zu verwenden. Es wird auch empfohlen Teile von anderem Fleisch - einschließlich Rindfleisch Lammfleisch und Schweinefleisch - sowie Bratensaucen und Saucen auf Fleischbasis zu beschränken.

Limit Seafood

Ähnlich wie Fleisch enthalten auch Meeresfrüchte einen moderaten bis hohen Puringehalt. Das American College of Rheumatology empfiehlt die Verwendung von hochpurinen Meeresfrüchten wie Sardinen Sardellen Makrelen Hering Muscheln und Jakobsmuscheln zu begrenzen. Niedrigere Purinoptionen umfassen Krabben Austern und Hummer - obwohl es immer noch wichtig ist Ihre Portionen zu begrenzen. Wenn Sie gerne Meeresfrüchte essen und unter Gicht leiden versuchen Sie im Gegensatz zu Ihrem Hauptgericht Meeresfrüchte in eine Vorspeise oder einen Beilagensalat einzubauen um das Risiko einer Gichtentzündung zu verringern.

Begrenzen oder vermeiden Sie Alkohol

Alkohol Konsum ist mit Gichtanfällen verbunden da das Trinken einen Anstieg des Harnsäurespiegels verursacht. Obwohl Wein und Spirituosen nicht so viel Purin enthalten wie Bier wird Menschen mit Gicht empfohlen die Einnahme aller alkoholischen Getränke zu begrenzen. Übermäßiger Alkoholkonsum - mehr als 2 Portionen pro Tag für Männer und mehr als 1 Portion für Frauen - sollte bei allen Menschen mit Gicht vermieden werden. Es wird empfohlen während eines Gichtanfalls auf Alkohol zu verzichten.

Beschränken oder Vermeiden Sie Nahrungsmittel oder Getränke mit hohem Fruktosegehalt.

Das American College of Rheumatology empfiehlt Nahrungsmittel und Getränke zu vermeiden die mit Maissirup mit hohem Fruktosegehalt gesüßt wurden einschließlich normalem Soda und ein paar Energy-Drinks. Dies liegt daran dass die Fructose eine Art Zucker den Harnsäurespiegel erhöht. Die Wirkung tritt schnell auf - insbesondere bei Personen mit Gicht in der Vorgeschichte - da Fructose den Abbau von Purinen im Körper fördert. Es wird auch empfohlen natürliche süße Fruchtsäfte Haushaltszucker und süße Desserts wie Kuchen Torten und Kekse einzuschränken.

Essen Sie fettarme oder fettfreie Milchprodukte

Essen Sie fettarme oder fettfreie Milchprodukte insbesondere Magermilchprodukte Milch und fettarmer Joghurt werden empfohlen da diese Lebensmittel nachweislich die Häufigkeit von Gichtanfällen verringern. Wissenschaftler glauben dass Milchprodukte Gichtattacken reduzieren indem sie die Entfernung von Harnsäure aus dem Körper über die Nieren erhöhen.

Gemüse essen

Eine moderate Aufnahme von Gemüse - auch von purinreichem Gemüse wie Spinat Blumenkohl Spargel und Erbsen - erhöht nicht das Gichtrisiko. Darüber hinaus ist Gemüse eine gute Quelle für Ballaststoffe Vitamine und Mineralien. Da Gicht mit einer Reihe anderer gesundheitlicher Probleme wie Übergewicht Herzerkrankungen Diabetes und Bluthochdruck in Verbindung gebracht wird empfiehlt das American College of Rheumatology Menschen mit Gicht Gemüse zu sich zu nehmen um den allgemeinen Nutzen für die Gesundheit zu erzielen.

Take-Home Message

Die Einhaltung von Ernährungsempfehlungen kann Ihr Risiko für Gichtanfälle verringern aber auch andere Lebensstilmaßnahmen sind wichtig. Es wird empfohlen ein normales Gewicht zu halten und täglich Sport zu treiben um die Gicht zu kontrollieren und Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden zu optimieren. Zusätzlich zu Ernährungs- und Lebensstilmaßnahmen kann Ihr Arzt Medikamente zur Kontrolle Ihrer Gicht empfehlen wenn Sie häufige Anfälle und einen anhaltend hohen Harnsäurespiegel haben.