bwohl mindestens eine Studie den Aspartamkonsum mit einem verminderten Glutathionspiegel in der Leber in Verbindung gebracht hat ist der Zusammenhang des Süßungsmittels mit Leberschäden nach wie vor unklar und wird von der US-Regierung und den Gesundheitsbehörden als sicher anerkannt. Wenn Sie über die Auswirkungen von Aspartam auf Ihre Leber besorgt sind sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder meiden Sie Lebensmittel und Getränke die Aspartam enthalten in den 1980er Jahren. Umfangreiche Forschungen haben jedoch keinen endgültigen Zusammenhang zwischen Aspartam und Krebs Lebererkrankungen oder anderen Gesundheitsproblemen hergestellt. Obwohl in mehreren europäischen Studien ein erhöhtes Krebsrisiko bei mit Aspartam gefütterten Laborratten festgestellt wurde haben US-amerikanische Behörden ihre Ergebnisse im Allgemeinen aufgrund von Problemen in den Studien zurückgewiesen. Auswirkungen auf die Leber Eine in "Food and Chemical Toxicology" veröffentlichte Studie "im Jahr 2011 festgestellt dass eine langfristige Einnahme von Aspartam den antioxidativen Status der Leber ändern kann. Ratten denen über einen bestimmten Zeitraum Aspartam-gebundenes Wasser verabreicht wurde wiesen einen geringeren Gehalt an Glutathion auf einer Chemikalie die dem Körper hilft Antioxidantien zur Bekämpfung freier Radikale zu verwenden. Studien haben jedoch keinen Zusammenhang zwischen diesen Befunden und Leberschäden oder anderen spezifischen Konsequenzen festgestellt.
Ernährungsprävention
Sie können Leberschäden und Krankheiten vorbeugen indem Sie sich gesund ernähren und nur mäßige Mengen Alkohol trinken. wenn überhaupt. Begrenzen Sie Ihre Aufnahme von fettreichen Lebensmitteln und pflegen Sie ein gesundes Gewicht; Fettleibigkeit kann auch wenn Sie nicht trinken eine nichtalkoholische Fettlebererkrankung verursachen. Seien Sie vorsichtig mit pflanzlichen Nahrungsergänzungsmitteln da diese Kräuter die Leber schädigen können: Traubensilberkerze Chaparral Beinwell Germander Schöllkraut Kava Mistel Pennyroyal Schädelkappe und Baldrian.
Vorsichtsmaßnahmen
Vermeiden Sie Aspartam wenn Sie an einer Phenylketonurie oder PKU leiden. Menschen mit PKU können die Aminosäure Phenylalanin einen Bestandteil von Aspartam nicht metabolisieren. Suchen Sie nach Speisen und Getränken die mit anderen künstlichen Süßungsmitteln wie Sucralose oder Stevia gesüßt wurden. Selbst wenn Sie Aspartam konsumieren können sollten Sie die von der US-amerikanischen Food and Drug Administration empfohlene maximale Tagesdosis von 50 mg pro Kilogramm Körpergewicht nicht überschreiten.
