Was sind die Vorteile der Verwendung von Lecithin?

ecithin gehört zu einer Familie fettlöslicher Moleküle die Phospholipide genannt werden und ist ein wichtiger Bestandteil von Zellmembranen. Der Körper synthetisiert Lecithin aus Lebensmitteln wie Eigelb Fisch Sojabohnen Weizenkeimen Hülsenfrüchten Hefen und Erdnüssen. Lecithin ist auch als Nahrungsergänzungsmittel erhältlich. Die US-amerikanische Food and Drug Administration bewertet Lecithin als "allgemein als sicher anerkannt" oder GRAS. Lecithin kann eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen haben aber unterstützende klinische Studien sind nicht schlüssig. Fragen Sie Ihren Arzt bevor Sie Nahrungsergänzungsmittel einnehmen.

Eigenschaften

Laut dem Nutritional Supplement Educational Center benötigt jede Zelle des menschlichen Körpers Lecithin. Lecithin verhindert die Verhärtung der Zellmembranen und erleichtert den Nährstoffdurchtritt durch die Zellen. Als Hauptbestandteil der Galle hilft Lecithin dem Körper Fett abzubauen. Das Nutritional Supplement Educational Center berichtet dass ein niedriger Lecithinspiegel in der Galle das Risiko von Gallensteinen erhöhen kann. Das Ergänzen mit Lecithin kann Gallensteine verhindern und die Gesundheit der Gallenblase verbessern.

Cholesterin

Lecithin ist ein Emulgator der hilft Fette mit Wasser und anderen Körperflüssigkeiten zu mischen. Die NSEC sagt dass dies ermöglicht dass Lecithin das Cholesterin in der Blutbahn dispergiert so dass es aus dem Körper entfernt werden kann wodurch Arteriosklerose und Herzerkrankungen verhindert werden. Nach Angaben von Drugs.com gibt es jedoch keine endgültigen klinischen Studien zur Unterstützung von Behauptungen dass Lecithin Arteriosklerose verhindern könnte.

Lebergesundheit

Phosphatidylcholin ist ein wichtiger Bestandteil von Lecithin und als Ergänzung erhältlich. Die NSEC berichtet dass diese gereinigte Form von Lecithin zur Behandlung verschiedener Lebererkrankungen wie Drogen- und Alkohol-induzierter Leberschäden toxischer Leberschäden diabetischer Fettleber Leberzirrhose verminderter Gallenlöslichkeit chronischer Hepatitis und akuter Virushepatitis verwendet werden kann . In einer Studie die in der Novemberausgabe 2003 der Zeitschrift "Alcoholism Clinical and Experimental Research" veröffentlicht wurde stellten Forscher des Bronx Veterans Affairs Medical Center in New York jedoch keine schlüssigen Beweise für eine wirksame Behandlung von Lebererkrankungen fest

Lecithin ist eine reichhaltige Quelle von Gamma-Linolsäure oder GLA die sich im Körper in Prostaglandine umwandelt die dabei helfen das Blut dünn zu halten Gerinnsel und Blockaden zu verhindern den Blutdruck zu senken und Entzündungen und Schmerzen zu lindern. Lecithin hilft dem Körper auch die fettlöslichen Vitamine A D E und K aufzunehmen. Als Emulgator verteilt Lecithin Fettmoleküle in Lebensmitteln und verlängert die Haltbarkeit von verarbeiteten Lebensmitteln. Diese Eigenschaften machen Lecithin weit verbreitet in verarbeiteten Lebensmitteln wie Backwaren Schokolade Süßigkeiten Salatdressings Nussbutter Fertiggerichten Instant-Suppen und Proteinpulvern