Vorgeschichte
Fenchel hat eine lange Geschichte in Bezug auf das Würzen von Lebensmitteln und die medizinische Verwendung. Laut Botanical zeigen frühe Aufzeichnungen dass Fenchel von den Römern kultiviert wurde und verwendet wurde um böse Einflüsse abzuwehren. Es wurde auch zum Würzen von Fisch verwendet. Die alten Griechen glaubten dass sie Mut und Kraft und ein langes und gesundes Leben bescheren könnten. Heutzutage empfehlen viele Kräuterpraktiker Fenchel bei Verdauungsstörungen wie Sodbrennen.
Sodbrennen
Sodbrennen ist eine Verdauungsstörung die kurz nach dem Essen Unbehagen und ein Brennen in der Brust verursacht. Nach Angaben von MayoClinic.com wird Sodbrennen verursacht wenn Ihr Schließmuskel der Speiseröhre - ein kleines Muskelband um den Grund der Speiseröhre - flüssige Nahrung wieder in die Speiseröhre aus dem Magen eindringen lässt was einen Rückfluss von Magensäure verursacht
Fenchel enthält laut Herbs 2000 eine Vielzahl von Wirkstoffen. Es ist das flüchtige Öl das sich aus den Substanzen Fenchon Transanethol Limonen und A-Pinen zusammensetzt und für die beruhigenden Wirkungen des Krauts auf den Magen und die Vorbeugung von Verdauungsstörungen verantwortlich ist. Das extrahierte Öl ist genauso wirksam wie die Pflanzensamen.
Funktion
Fenchel hat eine karminative Wirkung dh es kann den Verdauungstrakt lindern und Säuren und Entzündungen sowie Gase und Blähungen reduzieren. Sie können Fenchelsamen nach einer Mahlzeit kauen um die Verdauung zu unterstützen und Sodbrennen zu verhindern. Fenchel ist auch in flüssigem Extrakt oder Tinktur erhältlich. Laut Vitamin Stuff beträgt die empfohlene Dosierung 1 TL. Tinktur die dreimal täglich eingenommen werden soll oder 1/2 TL. Flüssigkeitsextrakt pro Tag.
Warnung
Laut Herbs 2000 kann Fenchel die folgenden Nebenwirkungen verursachen: Kontaktdermatitis Nesselsucht Fotodermatitis Übelkeit Erbrechen und Lungenödem. Schwangere und stillende Frauen sollten in ihrer Ernährung keine großen Mengen Fenchel zu sich nehmen. Diabetiker sollten Fenchelsirup wegen seines hohen Zuckergehalts meiden. Sie sollten Ihren Arzt konsultieren bevor Sie ein pflanzliches Präparat einnehmen.
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