Ist es sicher, rohe Mandeln während der Schwangerschaft zu essen?

andeln sind eine wertvolle Nährstoffquelle und sie liefern gesunde Fette. Schwangere haben einen erhöhten Bedarf an Vitaminen Nährstoffen und Kalorien daher könnten Mandeln eine nützliche Ergänzung zu einer Schwangerschaftsdiät sein. Die Sicherheit des Verzehrs von Nüssen wie Mandeln während der Schwangerschaft ist jedoch aufgrund der zunehmenden Häufigkeit von Nahrungsmittelallergien bei Kleinkindern besorgniserregend.

Nutzen für die Gesundheit von Mandeln

Nüsse gehören wie Fleisch und Bohnen zum Eiweiß Lebensmittelgruppe die für eine gesunde Ernährung unerlässlich ist. Ungefähr 25 Mandeln entsprechen 1 Unze. Dies entspricht einer täglichen empfohlenen Proteinzufuhr für Erwachsene von 5 bis 6 Unzenäquivalenten nach Angaben des Landwirtschaftsministeriums der Vereinigten Staaten. Alle Nüsse enthalten Ballaststoffe zur Unterstützung der Verdauung aber Mandeln enthalten auch viel Vitamin E. Mandeln sind eine Quelle für gesunde Fette die zur Gesundheit der Zellen beitragen und sie reduzieren den Stress des Körpers mit antioxidativen Wirkungen.

Baumnussallergie

Mandeln sind neben Cashewnüssen Haselnüssen und Pekannüssen Baumnüsse. Obwohl Erdnussallergien am häufigsten mit Anaphylaxie einer lebensbedrohlichen Atmungs- und Schockreaktion bis ins Erwachsenenalter in Verbindung gebracht werden weisen Baumnüsse ein ähnliches Risiko für Nahrungsmittelallergien auf. Laut dem Food Allergy and Anaphylaxis Network sind in den USA fast 2 Millionen Menschen allergisch gegen Baumnüsse. Mandeln sind nicht die am häufigsten vorkommende Allergie gegen Baumnüsse. Fachleute im Gesundheitswesen können jedoch aufgrund des Risikos von Kreuzreaktionen die Vermeidung aller Baumnüsse empfehlen wenn eine Allergie gegen eine Art vorliegt.

Schwangerschafts- und Nahrungsmittelallergien

Weil Vermeidung die einzige Möglichkeit ist eine allergische Reaktion zu verhindern sollten schwangere Frauen die selbst eine Allergie gegen Baumnüsse haben zu ihrer eigenen Sicherheit Mandeln jederzeit meiden. Die Auswirkungen des Verzehrs von Mandeln oder anderen allergenen Lebensmitteln während der Schwangerschaft bei nichtallergischen Frauen sind jedoch noch unklar. Konventionelle Weisheit im späten 20. Jahrhundert schlug vor dass Nüsse einschließlich Erdnüsse und Baumnüsse während der Schwangerschaft vermieden werden sollten um das Allergierisiko beim Neugeborenen zu verringern. Die Rate der Nahrungsmittelallergien nimmt jedoch weiter zu was möglicherweise auf eine übermäßige Vermeidung und Sauberkeit zurückzuführen ist die das Immunsystem nicht angemessen stimuliert - das Hygienekonzept. Theorien die den Zusammenhang zwischen Lebensmittelallergien und der Anwendung oder Vermeidung von Lebensmittelallergien in der Schwangerschaft belegen gibt es bislang nur wenige schlüssige Hinweise Für Angehörige der Gesundheitsberufe oder deren betroffene schwangere Patienten liegen keine präzisen Leitlinien vor. Die American Academy of Pediatrics empfiehlt dass schwangere Frauen mit Lebensmittelallergien in der Vorgeschichte umsichtig vorgehen indem sie Lebensmittel wie Mandeln oder Erdnüsse mit hohem Allergierisiko meiden