Dunkle Schokolade Nutzen für die Gesundheit

Die Beweise häufen sich. Schokolade ist zumindest was das Herz betrifft ein ebenso wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung wie Blaubeeren oder Brokkoli. Essen Sie jeden Tag ein bisschen und Sie werden wahrscheinlich die gesundheitlichen Vorteile ernten. Letztendlich müssen Sie sich auf Ihr eigenes Urteilsvermögen verlassen um die Menge an dunkler Schokolade zu bestimmen die für Sie richtig ist.

Cholesterin

Sie müssen sich keine Gedanken über das gesättigte Fett in Schokolade machen lassen um sich nicht zu verwöhnen - Zumindest nicht für dein Herz. Das Fett in der Schokolade besteht aus Ölsäure und Stearinsäure. Laut Mary Engler Forscherin an der Universität von Kalifornien kann Ölsäure tatsächlich dazu beitragen die Menge an "schlechtem" LDL-Cholesterin in Ihrem Blut zu senken während Stearinsäure das Cholesterin nicht erhöht oder senkt. Dunkle Schokolade kann auch "gutes" HDL-Cholesterin erhöhen. Auf der anderen Seite ist das Fett in Schokolade genauso kalorisch wie jedes andere Fett und kann schnell auf Pfund aufsteigen wenn es nicht in Maßen verzehrt wird.

Blutdruck

Es wurden nur 30 Kalorien dunkler Schokolade a benötigt Tag um den Blutdruck der Teilnehmer an einer Studie aus dem Jahr 2006 zu senken die im "Journal of the American Medical Association" veröffentlicht wurde. Die Teilnehmer nahmen 18 Wochen lang 6 3 g polyphenolreiche dunkle Schokolade zu sich und sahen dass ihr systolischer Blutdruck um 2 9 Punkte und ihr diastolischer Blutdruck um 1 9 Punkte sank. Diese Änderung erfolgte ohne Änderung des Körpergewichts oder anderer relevanter Faktoren. Weiße Schokolade wurde ebenfalls untersucht und brachte keine Vorteile.

Gesundheit von Blutgefäßen

Eine Studie der Universität von Kalifornien aus dem Jahr 2003 ergab dass Menschen eine Tafel dunkler Schokolade pro Woche essen und von den Vorteilen der Arterien profitieren konnten. Die Studienteilnehmer erlebten einen Anstieg der arteriellen Dilatation ein Marker für eine gute kardiovaskuläre Gesundheit. Engler merkt an dass der Grund für diese Änderung wahrscheinlich die Flavonoide in dunkler Schokolade sind. Milchschokolade wird nicht so viel Nutzen bringen da Milch und zusätzlicher Zucker die Flavonoid-Potenz verdünnen.

Überlegungen

Es gibt zwar keine allgemeine tägliche Diätempfehlung für die Aufnahme von dunkler Schokolade aber es ist offensichtlich dass dies sehr wenig Zeit kostet eine positive Veränderung in der Gesundheit vornehmen. Bei Schokolade ist es unwahrscheinlich dass mehr besser ist da Zucker und Fett in den meisten Schokoladen zu einer Gewichtszunahme führen können wenn sie nicht sorgfältig überwacht werden. Um den maximalen Nutzen von Schokolade für die wenigsten Kalorien zu erzielen sollten Sie dunkle Schokoladentafeln mit einem hohen Kakaoanteil essen. Wählen Sie Schokolade die zu mindestens 60 Prozent aus Kakao besteht. Wenn Sie sich an den Geschmack gewöhnt haben erhöhen Sie allmählich den Anteil der Schokolade an Ihren Leckereien und lassen Sie ihn auf Riegel steigen die zu 70 80 oder sogar 90 Prozent aus reinem Kakao bestehen manchmal aus Dinkelkakao "auf der Verpackung.