Glykolyse und Krebszyklus
Der Energiestoffwechsel ist kompliziert Netzwerk von biochemischen Pfaden in denen Moleküle aufgebaut und abgebaut werden. Einer der Hauptenergieträger in Zellen ist Adenosintriphosphat oder ATP. Einer der Hauptbrennstoffe für die Herstellung von ATP ist der Blutzucker. Glucose wird in das chemische Pyruvat umgewandelt das im Krebszyklus weiter in Kohlendioxid zerlegt wird und es wird mehr ATP gebildet. Alternativ wird Pyruvat in Milchsäure umgewandelt.
Cori-Zyklus
Einige Zellen wie z. B. rote Blutkörperchen können Glukose abbauen aber den Krebs-Zyklus nicht nutzen sodass sie stattdessen Milchsäure produzieren. In anderen Fällen produzieren Zellen Milchsäure wenn ihre Fähigkeit Pyruvat im Krebs-Zyklus zu verwenden überfordert ist z. B. wenn Zellen Glukose schnell abbauen um Kraftstoff bereitzustellen. Die Milchsäure aus diesen Quellen wird in das Blut ausgeschieden wodurch der Blutspiegel erhöht wird. Milchsäure kann dann in Gewebe wandern die sie verwenden können; Herz Leber und Nieren verwenden das zusätzliche Laktat als Brennstoff und spalten es in Kohlendioxid auf. Leber und Nieren können damit auch Glukose produzieren. Dieser Zyklus von Geweben die Milchsäure und andere Gewebe produzieren wird als Cori-Zyklus bezeichnet.
Übung
Eine hohe Milchsäure im Blut wird als Hyperlaktämie bezeichnet. Es kann zum Beispiel während des Trainings auftreten wenn die Muskeln schwer arbeiten. Hart arbeitende Muskeln benötigen viel Kraftstoff und bauen Glukose ab um ATP für Muskelkontraktionen herzustellen. Die Milchsäureproduktion überfordert die Fähigkeit der Muskelzellen sie für den Krebs-Zyklus zu nutzen und durchläuft den Cori-Zyklus um Kraftstoff für andere Organe zu produzieren mach das Blut sauer. Dies kann jedoch durch viel Milchsäure geschehen was zu einer sogenannten Laktatazidose führt. Dieser Zustand ist mit schlechten Ergebnissen bei Zuständen wie Schock verbunden da das Gewebe nicht genügend Sauerstoff erhält was wiederum die Milchsäureproduktion des Körpers erhöht. Milchsäure ist jedoch keine Ursache für Funktionsstörungen. Es ist ein Symptom. Hyperlaktatämie verursacht auch keine Krankheit im Körper; es ist ein Zeichen von Funktionsstörungen keine Krankheit selbst.
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