Rotwein
Rotwein scheint voller gesunder Verbindungen zu sein. Die Mayo-Klinik berichtet dass „Rotwein in Maßen seit langem als herzgesund angesehen wird“. Rotwein enthält einen hohen Anteil an Flavanoiden - mehr als Orangen Äpfel und Tee. Es ist bekannt dass Flavanoide die Auskleidung von Blutgefäßen im Herzen schützen. Nichtflavanoide die auch in Rotwein vorkommen verhindern dass Fettablagerungen die Arterien verstopfen. Resveratrol ist eine Substanz die die Blutgefäße gesund hält das schlechte Cholesterin senkt und hilft Blutgerinnsel zu verhindern. Es gibt auch Hinweise darauf dass Resveratrol die mit Herzerkrankungen verbundenen Entzündungen und Blutgerinnsel verringert.
Bier
Bier ist reich an B-Vitaminen und Folsäure die beide in Blattgemüse enthalten sind. Die Nurses 'Health Study ergab dass Frauen die Bier tranken im Vergleich zu Frauen die Wein oder Schnaps tranken weniger Bluthochdruck hatten. Und von Männern die Bier tranken im Vergleich zu denen die Wein und Spirituosen tranken ergab eine Kaiser Permanente-Umfrage im Jahr 1997 dass Biertrinker ein geringeres Risiko hatten an einer Erkrankung der Herzkranzgefäße zu erkranken. Im Jahr 2004 hat die Tufts School of Nutrition gezeigt dass helle und dunkle Biere die Knochendichte dank des hohen Gehalts an Kalzium und Mineralien in diesen Getränken schützen können.
Alkohol im Allgemeinen
Die American Heart Association zitiert eine lange -term Studie die mehr als 28.000 Frauen untersuchte die Alkohol Rotwein Weißwein und Bier tranken. Am Ende der Studie fanden die Forscher eine positive Beziehung zwischen den Frauen die leichte bis mäßige Mengen Alkohol tranken und einem verringerten Risiko für Bluthochdruck. Die Nurses 'Health Study zeigte auch dass moderater Alkoholkonsum mit einer verbesserten kognitiven Funktion verbunden ist und einen schützenden Effekt auf die kardiovaskuläre Gesundheit hat
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