Was kann ich essen, wenn ich Candida habe?

andida ein hefeähnlicher Pilz ist unter normalen Umständen harmlos und lebt in Harmonie in Mund Magen und Vagina. Wenn Candida jedoch überwachsen darf verursacht dies eine Infektion namens Candidiasis. Dies kann eine orale Infektion namens Soor Hautausschläge oder eine vaginale Hefeinfektion verursachen. Säuglinge ältere Erwachsene und Personen mit geschwächtem Immunsystem sind besonders von Soor bedroht. Medikamente wie Antibiotika und bestimmte Antibabypillen sowie Krankheiten wie Diabetes sind weitere Ursachen für Candidiasis. Eine Candida-Diät zielt darauf ab das Wiederauftreten derartiger Infektionen bei anfälligen Personen zu reduzieren.

Rolle des Zuckers

Wenn Ihr Immunsystem gesund ist sind die Chancen eine Candida-Infektion zu entwickeln in der Regel gering. Laut Angaben des University of Maryland Medical Centers deuten einige Daten darauf hin dass eine Reduzierung des Zuckers in Ihrer Ernährung dazu beitragen kann Hefeinfektionen vorzubeugen. Candida kann diätetischen Zucker metabolisieren und damit das Wachstum ankurbeln und größere Kolonien bilden wie in der August 2011-Ausgabe der Zeitschrift "Fungal Genetics and Biology" veröffentlicht.

Das Ziel

Das Ziel bei der Verfolgung Eine Candida-Diät ist die Reduzierung der Menge an diätetischem Zucker die Sie täglich zu sich nehmen. Substanzen die sich in Zucker umwandeln wie Alkohol und Lebensmittel mit einer hohen Hefekonzentration die das Wachstum fördern können wie Brot und Malz sind in der Regel zu vermeiden. Milch und Milchprodukte sind möglicherweise auch auf diese Art der Ernährung beschränkt wobei Naturjoghurt eine Ausnahme darstellt. Diejenigen die eine Candida-Diät befolgen eliminieren Obst aufgrund seines Zuckergehalts vorübergehend und fügen es nach einer kurzen Abstinenz wieder hinzu. Pilze werden auch gemieden da sie essbare Pilze sind.

Verpflegungsplanung

Bei einer Candida-Diät halten sich Anhänger an Lebensmittel wie mageres Fleisch Fisch Geflügel Eier Gemüse aller Art gesunde Fette Nüsse und Saat. Sie erhalten Kohlenhydrate aus komplexen Quellen wie Vollkornprodukten und Hülsenfrüchten. Beispiele für Vollkornprodukte sind Naturreis Wildreis Quinoa Hafer Buchweizen Bulgur und Amaranth. Bohnen Erbsen und Linsen liefern komplexe Kohlenhydrate aus der Familie der Hülsenfrüchte. Dazu gehören Sojabohnen Fava Kichererbsen Mungobohnen sowie schwarze und rote Bohnen um nur einige zu nennen. Sie können auch Naturjoghurt mit lebenden probiotischen Kulturen essen. Vermeiden Sie Joghurt mit Früchten oder Zuckerzusatz. Die probiotischen Bakterien im Joghurt verdrängen Candida.

Candida-Diät-Menü

Eine Candida-Diät ist nahrhaft und zuckerarm. Der Schwerpunkt liegt auf Gemüse da es Antioxidantien und Nährstoffdichte enthält. Ein typisches Frühstück auf Candida-Diät kann alles sein vom Ei-Rührei mit Ihrem Lieblingsgemüse bis hin zu Haferflocken mit natürlichem Joghurt und Nüssen. Zum Mittag- und Abendessen können Sie immer mageres Fleisch mit Gemüse und einer Portion komplexer Kohlenhydrate genießen. Ein Beispiel ist Lachs mit Spargel und braunem Reis oder hautlose Hähnchenbrust mit Brokkoli und Quinoa