Können Essiggurken beim Abnehmen helfen?

ssiggurkenliebhaber werden enttäuscht sein zu erfahren dass das Essen von Essiggurken wahrscheinlich nicht zu einem starken Gewichtsverlust führt. Dies bedeutet nicht dass Gurken nicht Teil einer ausgewogenen Ernährung sein können nur dass sie kein Wunderfutter zur Gewichtsreduktion sind. Um die besten Ergebnisse beim Abnehmen zu erzielen müssen Sie eine kalorienreduzierte Diät einhalten und Ihr tägliches Aktivitätsniveau erhöhen.

Kalorien in Essiggurken

Essiggurken lassen sich relativ leicht in einen Gewichtsverlust einpassen Diät weil sie kalorienarm sind. Eine kleine saure Gurke oder ein kleiner Dillgurken-Speer aus Gurke mit einem Gewicht von jeweils etwa 35 Gramm hat nur 4 Kalorien. Süße Essiggurken wie Brot- und Buttergurken werden mit einem zuckerhaltigen Sirup hergestellt sodass sie mehr Kalorien enthalten - eine 3 Zoll lange Essiggurke liefert etwa 32 Kalorien.

Fermentierte Lebensmittel und Gewichtsverlust

Eine traditionell hergestellte Gurke die normalerweise nicht im Lebensmittelgeschäft erhältlich ist wird hergestellt indem eine Gurke oder ein anderes Gemüse in Salzlake getaucht und fermentiert wird wodurch eine saure Gurke entsteht. Der Fermentationsprozess produziert nützliche Substanzen die Probiotika genannt werden. Pasteurisierte Essiggurken enthalten keine Probiotika mehr. Daher müssen Sie möglicherweise Ihre eigenen herstellen um diese Art von Essiggurke zu erhalten. Die Wirkung von fermentierten Lebensmitteln und Probiotika auf den Gewichtsverlust ist nicht klar. Ein im Juli 2015 in "Nutrition Research" veröffentlichter Übersichtsartikel stellte fest dass Probiotika für die Gewichtsabnahme höchstwahrscheinlich nicht hilfreich sind. Eine 2012 in "Microbial Pathogenesis" veröffentlichte Meta-Analyse ergab andererseits dass dies von der Art des Probiotikums abhängt wobei einige Arten zu Gewichtsverlust führen und andere keine Wirkung haben oder die Wahrscheinlichkeit einer Gewichtszunahme erhöhen > Glykämischer Index und Gewichtsverlust

Der glykämische Index gibt an inwieweit ein Lebensmittel Ihren Blutzuckerspiegel beeinflusst. Lebensmittel mit niedrigem Index haben mit geringerer Wahrscheinlichkeit eine größere Auswirkung als Lebensmittel mit hohem Index. Saure Lebensmittel wie Essiggurken haben in der Regel einen niedrigen glykämischen Index da der Säuregehalt den Transport von Nahrungsmitteln durch den Verdauungstrakt verlangsamt und so Blutzuckerspitzen begrenzt. Der Verzehr von Lebensmitteln mit niedrigem glykämischen Index sowie von Lebensmitteln mit höherem glykämischen Index senkt den gesamten glykämischen Index der Mahlzeit. Eine im "European Journal of Clinical Nutrition" 2005 veröffentlichte Studie ergab beispielsweise dass die Zugabe von Essig zu einer Mahlzeit die Weißbrot ein Lebensmittel mit hohem GI enthielt dazu beitrug den Blutzuckeranstieg nach der Mahlzeit zu senken. Diäten mit niedrigem glykämischen Index sind möglicherweise sogar besser zur Gewichtsreduktion geeignet als Diäten mit niedrigem Fettgehalt.

Überlegungen zum Natriumgehalt

Wenn Sie zu viel Natrium zu sich nehmen kann dies die Wahrscheinlichkeit erhöhen dass Sie Wasser zurückhalten und dadurch wiegen mehr zumindest vorübergehend. Leider enthalten Gurken relativ viel Natrium. Eine fermentierte saure Essiggurke liefert ungefähr 19 Prozent des Tageswertes für Natrium; eine Dillgurke liefert ungefähr 12 Prozent des DV; und eine süße Gurke liefert ungefähr 7 Prozent der DV. Wenn Sie also versuchen Gewicht zu verlieren sollten Sie die Gurken schonen.

Andere vorteilhafte Strategien zur Gewichtsreduktion

Anstatt sich auf Lebensmittel oder Getränke zu verlassen um eine signifikante Gewichtsreduktion herbeizuführen. Verlustresultate Konzentration auf mehr Bewegung und eine kalorienreduzierte Ernährung die hauptsächlich aus nahrhaften Vollwertnahrungsmitteln wie Gemüse Vollkornprodukten Obst und magerem Eiweiß besteht. Jede Mahlzeit oder Zwischenmahlzeit sollte etwas Protein und Ballaststoffe enthalten da diese beiden Nährstoffe das Sättigungsgefühl steigern und das Kalorienreduzieren erleichtern. Mindestens fünf Tage die Woche 60 Minuten Cardio-Training und zwei Krafttrainingseinheiten pro Woche um Ihr Kaloriendefizit zu steigern und sicherzustellen dass das meiste Gewicht das Sie verlieren aus Fett statt aus Muskeln stammt