Joghurt & Fettlebererkrankung

Das Interesse an Probiotika die in fermentierten Lebensmitteln wie Joghurt Kefir und Miso zu finden sind hat sich auf ihre potenzielle Rolle bei der Bekämpfung einer Reihe von Gesundheitsstörungen ausgeweitet einschließlich Fettlebererkrankungen. Allgemein als "freundliche Bakterien" bezeichnet sind Probiotika lebende Mikroorganismen die sich normalerweise im Verdauungstrakt im Mund und in der Vagina befinden. Diese nützlichen Lebewesen können in vielerlei Hinsicht die Gesundheit fördern einschließlich der Unterdrückung des Wachstums pathogener Bakterien und der Immunstimulation. Joghurt zu essen kann Vorteile bringen wenn Sie an einer Fettlebererkrankung leiden. Sprechen Sie jedoch zuerst mit Ihrem Arzt. Es tritt auf wenn sich eine abnormale Menge Fett in Ihren Leberzellen ansammelt. Risikofaktoren sind Übergewicht oder Diabetes Insulinresistenz oder hohe Triglyceride. Regelmäßiger Konsum von überschüssigem Alkohol Toxinen bestimmten Drogen und vererbten Stoffwechselstörungen kann ebenfalls zu Fettleber führen. Wenn es durch etwas anderes als Alkohol verursacht wird wird es als nichtalkoholische Fettlebererkrankung bezeichnet.

Probiotika und Lebererkrankungen

Mikroorganismen im Darmtrakt spielen nach einer klinischen Überprüfung eine bedeutende Rolle bei der Leberzellfunktion In der Zeitschrift "Hepatitis Monthly" die im Februar 2013 veröffentlicht wurde wurde festgestellt dass Änderungen in Art und Menge der im Darm lebenden Mikroorganismen zu Fettleber und anderen schädlichen Lebereffekten führen können. Basierend auf einer Überprüfung der aktuellen klinischen Evidenz kamen die Autoren zu dem Schluss dass Probiotika eine sichere und kostengünstige Strategie zur Besserung verschiedener Lebererkrankungen darstellen kann schädliche Auswirkungen auf die Leberzellfunktion haben. Die Forscher untersuchten die Auswirkungen des Verzehrs von probiotischem Joghurt bei Erwachsenen mit alkoholfreier Fettleber. Die Teilnehmer aßen acht Wochen lang täglich Joghurt. Joghurtkonsum verbesserte die Leberenzyme und senkte das Gesamtcholesterin und das Lipoprotein niedriger Dichte - eine schlechte Form des Cholesterins. Die Autoren schlussfolgerten dass probiotischer Joghurt bei der Behandlung von nichtalkoholischen Risikofaktoren für die Fettleber nützlich sein könnte. Die Studie wurde in der Dezember 2014-Ausgabe des "Journal of Dairy Science" veröffentlicht.

Die Wahl des Joghurts

Nicht alle Joghurts enthalten Probiotika. Auf dem Etikett der Zutaten finden Sie die Worte "lebende und aktive Kulturen". Einige Marken führen auch die Stämme von Probiotika im Joghurt auf wobei die häufigsten Lactobacillus bulgaricus und Streptococcus thermophilus sind. Einige Joghurts sind mit dem Siegel "Live & Active Cultures" der National Yogurt Association ausgezeichnet was bedeutet dass die Marke die Standards für Probiotika erfüllt und eine erhebliche Menge lebender und aktiver Kulturen enthält. Das Siegel ist jedoch freiwillig so dass einige Joghurts möglicherweise lebende Kulturen haben und das Siegel nicht tragen. Wählen Sie für eine optimale Ernährung fettarme zuckerarme Sorten.