Obwohl Ingwer einige antivirale und entzündungshemmende Eigenschaften hat, gibt es keine wissenschaftlichen Beweise dafür, dass er Halsschmerzen heilen kann. Halsschmerzen werden häufig durch virale oder bakterielle Infektionen verursacht. Ingwer kann zwar eine gewisse Linderung der Symptome bewirken, ist jedoch kein Heilmittel.