Es gibt so viele Arten von pflanzlichen Nährstoffen , wie es Farben, Gerüche und Geschmäcker in Obst und Gemüse. Allerdings haben einige Nährstoffe bereits ihren Anspruch auf Ruhm in den Augen der Öffentlichkeit und sind immer geläufig . Lycopin ist für die leuchtend rote Farbe von Tomaten verantwortlich und zeigt Potenzial in der Krebsprävention , nach der USDA . Isoflavone aus Soja verringern das Risiko von Herzerkrankungen und bestimmten Krebsarten und Flavonoide aus Heidelbeeren können Nervenzellalterungumzukehren, nach der USDA .
Krebs
Sekundäre Pflanzenstoffe sind Verbindungen, die sehr spezifische Wirkungen auf verschiedene Zellen und Organ Funktionieren des menschlichen Körpers , und eine Vielzahl von ihnen haben sich als Krebszellen beeinflussen. In einer Studie in der Fachzeitschrift " Ernährung und Krebs" im September 2001 veröffentlicht wurde, gibt es eine auffallend große Menge an natürlichen Pflanzeninhaltsstoffe , die das Krebsrisiko vermitteln durch ihre Interaktionen mit molekularen Prozesse, die Krebszellen zu beeinflussen. Die Forscher erwähnen, Selen, in Knoblauch gefunden ; Resveratrol, in Trauben gefunden ; und Genistein , fand in Sojabohnen, wie einige der aktivsten sekundäre Pflanzenstoffe in Bezug auf die Krebsbehandlung. Ein phytonutrient Behandlung für Krebs würde auch der Verzehr von Knoblauch zu den Mahlzeiten zusammen mit Rotwein oder Traubensaft und mit Soja anstelle von rotem Fleisch Produkte , wenn möglich.
Heart Disease
Herz-Krankheit ist eine gemeinsame Gesundheits- Zustand , dass viele in der medizinischen Gemeinschaft Link zu Ernährungsfaktoren wie Fettaufnahme und der Mangel an ausreichenden Mengen der richtigen Pflanzeninhaltsstoffe . In einer Studie, die im "Journal of the American College of Cardiology " Im Mai 2003 veröffentlicht wurde, gaben die Forscher eine phytonutrient Ergänzung genannt Juice Plus an Freiwilligen, die waren auch eine fettreiche Mahlzeit soll koronare Gesundheit beeinträchtigen zugeführt. Sie fanden heraus , dass vier Wochen Nahrungsergänzungsmittelmit dem phytonutrient verhindert die negativen Auswirkungen der koronaren hohen Fett-Diät . Juice Plus setzt sich aus den dehydriert Konzentrate aus 17 verschiedenen Früchten , Gemüse und Getreide einschließlich Cranberry , Tomaten, Brokkoli und Acerola-Kirsche und wird in zwei Tagesdosen von zwei Kapseln jedes Mal mit den Mahlzeiten eingenommen .
brain Health
Viele sekundäre Pflanzenstoffe haben sich tief greifende positive Auswirkungen auf die Gehirnfunktion haben und kann auch eine Behandlung, um altersbedingten geistigen Verfall umzukehren. Eine Studie in "The Journal of Neuroscience" im September 1999 veröffentlicht hat, dass Spinat, Blaubeeren und Erdbeeren besitzen antioxidative sekundäre Pflanzenstoffe , die altersbedingte Rückgänge in neuronalen und kognitiven Funktion zu stoppen. Die Dosierung für frisches Obst und Gemüse in dieser Studie war 10-20 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag jedes Nahrungsquelle , die etwa ein Pfund an frischem Obst und Gemüse am Tag für eine durchschnittliche Person entsprechen würde .
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Mögliche
das Potenzial für mehr phytonutrient Behandlungen für eine Vielzahl von Krankheiten, die in der Zukunft entdeckt zu werden ist hoch und fast unvermeidlich. Was wir wissen ist, dass bunten und geschmackvollen frischen Früchten , Gemüse und Gewürze sind die höchsten konzentrierte Quellen von Pflanzeninhaltsstoffe und dass eine Ernährung, die reich an diesen Substanzen können in der Lage, im Wesentlichen zu verhindern und sogar zu behandeln eine Vielzahl von gesundheitlichen Bedingungen.
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