Ziegenmilch Vorteile

Obwohl es immer noch relativ selten in den Vereinigten Staaten, wo Kuhmilch ist König , weltweit, der Verzehr von Ziegenmilch ist sogar höher als der von Kuhmilch. Da das Interesse an Nachhaltigkeit und der Suche nach gesünderen Alternativen zu herkömmlichen Lebensmitteln wächst , werden noch mehr Menschen in Ziegenmilch und daraus hergestellten Produkte , wie Käse und Butter suchen, als Alternative zu konsumieren Kuhmilch. Während Kuh -und Ziegenmilch ähnlich in ihrer Grundzusammensetzung sind , Ziegenmilch stellt einige wesentliche Vorteile gegenüber der von Kühen. A Greener Milch Altenative

Ziegen nehmen weniger Platz , weniger Ressourcen und weniger die medizinische Behandlung als ihre Vettern in Rinder der Produktion ihrer Milch. Laut der Website Goat Welt, "Die meisten der Aufschwung in der Popularität Ziege ( in den USA) ist das Ergebnis einer wachsenden Trend zur Erreichung gewisses Maß an Selbstversorgung auf dem Teil der vielen Menschen , aus wirtschaftlichen und ästhetischen Gründen . " Ein S-Familie könnte sogar eine Ziege halten , um ihre täglichen Bedürfnisse zu erfüllen Milch , die Verringerung der Notwendigkeit für Millionen von hormonbehandelten , Methan -produzierenden Kühe.
Mögliche Alternative für Lactose Intolerant Menschen

Laktose ist ein Zucker, der in der Milch vorkommt. Menschen mit Laktose-Intoleranz kann nicht verstoffwechseln diesen Zucker . Die Betroffenen können erleben, Blähungen , Völlegefühl, Krämpfe und Durchfall. Während Ziegenmilch und Kuhmilch enthalten ähnliche Mengen an Milchzucker, einige Leute tatsächlich finden Ziegenmilchleichter zu verdauen , wodurch die unangenehmen Symptome der Laktoseintoleranz zu vermeiden .
Ausgezeichnete Quelle von Calcium

Der Körper braucht Kalzium , zu wachsen und halten die Knochendichte, und um die Zahngesundheit zu erhalten. Eine Tasse Ziegenmilch enthält 33 Prozent der empfohlenen Tagesdosis an Kalzium und nur 168 Kalorien. Eine Tasse Ziegenmilch enthält auch eine höhere Menge an Vitamin A , Riboflavin und Niacin als die gleiche Menge Kuhmilch.
Eine gute Quelle für Protein

Eine Tasse Ziegenmilch enthält 8,7 Gramm Protein, etwa 18 Prozent der RDA für Protein. Protein besteht aus Aminosäuren, die vom Körper zur Reparatur von Gewebe und Muskelaufbau verwendet werden, hergestellt . Ziegenmilch ist eine kostengünstige Quelle für hochwertiges Eiweiß .
Kalium

Kalium wird vom Körper verwendet , um den Blutdruck und die Herzfunktionzu regulieren. Eine Tasse Ziegenmilch bietet knapp 500 mg dieses Herz-Kreislauf - Schutz Nährstoff.
Gesünder für Kinder

Da Ziegenmilch nicht Agglutinin , die Fettkügelchen enthalten don 't Cluster zusammen , wie sie in der Kuhmilch zu tun , so dass Ziegenmilch für den Körper leichter zu verdauen. Weil es nicht agglutinin enthalten , ist Ziegenmilch nicht zu homogenisiert werden. Homogenisierung verändert die chemische Struktur des Fettes in der Milch. Es gibt einige Diskussionen um die Auswirkungen auf die Heide von Trinkmilch , die homogenisiert wurde .