Scheibe 3 Unzen jeder Vielzahl von frischen oder getrockneten Peperoni dünn beim Tragen Latexhandschuhe .
2
Kombinieren Sie die Paprika in Scheiben geschnitten mit 1 Tasse Olivenöl in einer 12 Unzen Glas. Das Öl sollte die Paprika zu decken. Fügen Sie mehr Olivenöl , wenn nötig , die Paprika großzügig bedeckt zu halten . Mit einem Messer , um die Paprika und Öl vorsichtig verrühren , wodurch Luftblasen.
3 Wählen Sie ein Glas mit einem eng anliegenden Deckel.
Erhitzen Sie das Olivenöl Pfeffer - Mischung . Schließen Sie das Glas fest . Legen Sie sie in einer mittelgroßen Pfanne, und gießen Sie genug Wasser in die Pfanne , um auf halber Höhe das Glas zu erreichen. Setzen Sie die Pfanne bei schwacher Hitze. Lassen Sie das Wasser zu sieden , nicht kochen .
4
Koch der Pfeffer - Olivenöl -Gemisch in der Warmwasser- Bad für zwei Stunden. Fügen Sie mehr Wasser als nötig, um den Wasserpegel auf halber Höhe das Glas zu halten.
5
Kühle die Pfeffer - Olivenöl -Mischung, die jetzt ein Öl infundiert . Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie das Öl hineingegossen , während noch in der Pfanne abkühlen.
6
Trocknen Sie das Glas mit einem Küchentuch .
7
Beschriften Sie die infundiert Öl. Schreiben " Pfeffer-Öl " und das Datum auf einem Klebeetikett , und legte es auf das Glas.
8 korrekt gespeichert, die heiße Pfeffer Öl wird ein Jahr dauern .
Speichern Sie Ihre infundiert Pfeffer Öl . Schließen Sie den Deckel des Glas ist fest , und halten Sie das Glas an einem kühlen, dunklen Ort zwischen den Anwendungen .
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