Wie wird ätherisches Öl aus der Pflanze gewonnen?

Es gibt verschiedene Methoden zur Gewinnung ätherischer Öle aus Pflanzen. Zu den gebräuchlichsten und am weitesten verbreiteten Techniken gehören jedoch:

1. Wasserdampfdestillation:

- Dies ist die am häufigsten verwendete Methode zur Gewinnung ätherischer Öle.

- Bei der Wasserdampfdestillation wird Wasserdampf durch das Pflanzenmaterial geleitet, wodurch die ätherischen Öle verdampfen.

- Der Dampf und die ätherischen Öldämpfe werden dann wieder zu einer Flüssigkeit kondensiert und das ätherische Öl vom Wasser getrennt.

2. Hydrodestillation:

- Ähnlich wie bei der Wasserdampfdestillation wird bei der Hydrodestillation Pflanzenmaterial in Wasser gekocht.

- Der aus dem kochenden Wasser erzeugte Dampf transportiert die ätherischen Öle, die dann kondensiert und gesammelt werden.

- Diese Methode eignet sich besonders für Pflanzen, die empfindlich sind oder hitzeempfindliche Bestandteile enthalten.

3. Pressen oder Kaltpressen:

- Diese Methode wird hauptsächlich für Zitrusfrüchte wie Zitronen, Orangen und Grapefruits verwendet.

- Die ätherischen Öle werden durch mechanisches Pressen der Fruchtschale oder -schale ohne Hitzeeinwirkung gewonnen.

- Kaltpressung bewahrt die zarten Aroma- und Geschmacksstoffe der ätherischen Zitrusöle.

4. Lösungsmittelextraktion:

- Bei der Lösungsmittelextraktion wird ein Lösungsmittel wie Alkohol oder Hexan verwendet, um die ätherischen Öle aus dem Pflanzenmaterial zu lösen.

- Die Mischung wird dann erhitzt, um das Lösungsmittel zu verdampfen und das konzentrierte ätherische Öl zurückzulassen.

- Diese Methode eignet sich für Anlagen, die nicht für die Wasserdampfdestillation oder Kaltpressung geeignet sind.

5. Superkritische Flüssigkeitsextraktion (SFE):

- SFE nutzt Kohlendioxid in einem überkritischen Zustand (hoher Druck und hohe Temperatur), um ätherische Öle aus Pflanzen zu extrahieren.

- Das überkritische Kohlendioxid fungiert als Lösungsmittel, löst die ätherischen Öle auf und hinterlässt nichtflüchtige Pflanzenstoffe.

- SFE produziert hochwertige ätherische Öle mit minimalem thermischen Abbau.

Nach der Extraktion werden die ätherischen Öle weiterverarbeitet, um Verunreinigungen, Feuchtigkeit und unerwünschte Verbindungen zu entfernen. Dies kann Filtrations-, Zentrifugations- und Reinigungstechniken umfassen. Die resultierenden ätherischen Öle werden dann in Flaschen abgefüllt und unter dunklen, kühlen Bedingungen gelagert, um ihre Qualität und Wirksamkeit zu bewahren.