Ein Antigen ist jede fremde Substanz, die in den Körper gelangt und eine Immunantwort auslöst. Antigene können Proteine, Kohlenhydrate, Lipide oder Nukleinsäuren sein. Sie kommen typischerweise auf der Oberfläche von Bakterien, Viren und anderen Mikroorganismen vor. Wenn ein Antigen in den Körper gelangt, wird es vom Immunsystem erkannt und löst die Produktion von Antikörpern aus. Antikörper sind Proteine, die sich an bestimmte Antigene binden und dabei helfen, diese zu neutralisieren.