Nahe Verwandte der Pflaume sind die Kirsche, Nektarine, Pfirsich -, Mandel- und Aprikosen . Getrocknete Pflaumen sind allgemein als Pflaumen bekannt. Die Europäische Pflaume (Prunus domestica) ist vor allem für die Herstellung von Backpflaumen verwendet, und die Japanische Pflaume (Prunus salicina ) ist die bekannte frischen Früchten. Die Europäische Pflaume kam aus Westasien , während der japanische Pflaume in China entstanden und wurde so weit zurück wie 479 v. Chr. von Konfuzius erwähnt. Prunus salicina wurde , bevor sie in anderen Bereichen der Welt eingeführt nach Japan , daher der Name Japanische Pflaume . Der Pflaumenbaum symbolisiert hohes Alter und Weisheit in der chinesischen Mythologie .
Typen
Es gibt eine Reihe von Sorten von Pflaumen, die in der Größe und Form von klein bis groß , länglich oder rund. Pflaumen kann lila, schwarz, rot, grün, blau oder gelb sein. Plum Pflanzen zu verbreiten Sträucher oder Bäume robust mit zarten oder starken Blättern. Die beiden wichtigsten Arten von Pflaumen, die europäischen und die japanischen , bieten mehrere Sorten innerhalb jeder Art , aber die beiden Typen kann nicht sein Quer bestäubt.
Eigenschaften
japanische Pflaumen sind eine ergiebige Quelle für Ballaststoffe , Zitronensäure und Vitamin C ( Ascorbinsäure) . Sie sind auch reich an Vitaminen E , B1, B2 ( Riboflavin) , B6 und Provitamin A. Pflaumen eine Quelle von Kalium, Thiamin und Bor , die vermutlich in der Prävention der Osteoporose helfen. Eine Reihe von Spurenelementen und Mineralstoffen in Pflaumen gefunden werden : Magnesium, Calcium, Eisen , Phosphor, Natrium und Mangan. Japanische Pflaumen sind in Kohlenhydrate , Antioxidantien und Zitronensäure mit wenig Fett und Kalorien und hoch.
Bedeutung
Wenn der menschliche Körper verbrennt Nahrung für Energie in der Produktion führt der Milchsäure. Wenn das Blut zu sauer aufgrund einer Ansammlung von Milchsäure , wird es zu chronischen Krankheiten wie Arthritis , Rheumatismus und rheumatischer Arthritis beitragen . Eine Ansammlung von Milchsäure kann auch ein Faktor bei Leberkrankheiten , Diabetes und Krebs. Zitronensäure wandelt Milchsäure in Wasser und Kohlendioxid für die effektive Beseitigung aus dem Körper.
Vorteile für Arthritis
Zitronen - säurereichen japanischen Pflaumen und Arthritis-Patienten machen für ein kompatibles Paar . Mit zunehmendem Alter verlangsamt den Stoffwechsel , was zu Alterung von Zellen und weniger effizient Nahrung zu Energieumwandlung. Der hohe Gehalt an Zitronensäure in Pflaumen gefunden hilft der körpereigenen Milchsäurewerte kontrollieren und verbessert den Stoffwechsel . Reichliche Versorgung der Phosphorsäure eine Pflaume ist kann auch eine Rolle spielen, in einer verbesserten Stoffwechsel und Prävention von Zellalterung . Obwohl die japanische Pflaume ist sehr sauer , es ist eine entzündungshemmende Lebensmittel und hat eine alkalizing (weniger sauer) Effekt beim Verzehr , zur Linderung der Schmerzen von entzündeten steif und arthritischen Gelenken .
Warnung
Es gibt bestimmte Lebensmittel, die gefunden wurden, verschärft oder sogar über Arthritis gebracht haben . Da die chronische Schmerzen und Beschwerden im Zusammenhang mit Arthritis kann noch schlimmer werden , wenn das Blut zu sauer wird , ist es am besten zu meiden stark sauren Lebensmitteln wie Tomaten und Tomatensoßen . Raffiniert oder verarbeitet Weißmehl und seine Nebenprodukte wie Brot und Nudeln sollten vermieden werden, wie Weißmehl , Zucker umwandelt , wenn sie eingenommen , und Zucker ist bekannt, arthritischen Beschwerden verschlimmern. Das gleiche gilt für jede Form von Zucker , rotes Fleisch, Paprika, Auberginen und Kartoffeln.
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