Wie Algenextrakt Stellen

Am häufigsten auf Zutatenlisten wie Seetang oder Carrageen gesehen , hilft Algen zusätzlich zum Hinzufügen einen Schub an Nährstoffen zusammen zu binden eine Vielzahl von Zutaten. Ob Zugabe Algen-Extrakt zu einem hausgemachtes Eis Rezept oder für kosmetische oder auch Outdoor-Anwendungen , so dass Sie Ihre eigenen Extrakt bietet eine kostengünstige Alternative zu kaufen. Schnappen Sie sich ein paar gemeinsame Küche Artikel und einige Algen und kochen einen Topf -Extrakt. Was Sie
Algen benötigen ,
Sushi - Typ oder grün Meersalat Kleine Reißverschluss - Siegelbeutel
Mittlere bis große Topf
Drahtgewebe Sieb
Cheesecloth
Container oder Glas mit fest enden Deckel
Weitere Anweisungen anzeigen
1

den Topf mit Wasser füllen und bringen zum kochen . Schalten Sie die Hitze und lassen Sie das Wasser sitzen .
2

Schneiden Sie die Algen in Eiswürfel gerechte Stücke schneiden. Zeigen 1-2 Stück in jeder Reißverschluss verschlossenen Tasche. Porphyra , in Sushi oder der grünen Meersalat , Ulva verwendet werden, sind zwei der häufigsten Typen zur Verfügung. Seaweed Klassifizierungen fallen in rot, braun oder grün Typen basierend auf Farbe. Alle diese Gruppen haben Algen in kommerziellen Nahrungsmittelproduktion verwendet.
3

2 Esslöffel heißem Wasser pro Stück von Algen in jeder Tasche . So würde beispielsweise eine Tasche mit 2 Stück von Algen benötigen Sie 4 Esslöffel des heißen Wassers . Wenn möglich, haben ein Helfer halten Sie die Tasche zu öffnen , um es einfacher , das Wasser in. Löffel Squeeze out Luftüberschuss und den Beutel fest verschließen.
4

Legen Sie die Beutel in den Topf mit heißem Wasser. Überschüssiges Wasser wie nötig, um sicherzustellen, dass die Taschen sind abgedeckt. Verankern Sie sie unter Wasser mit einem Trinkglas , Becher oder ein anderes Objekt. Stellen Sie einen Timer für 20 Minuten.
5

entfernen einen Beutel aus dem Topf und überprüfen Sie, ob die Algen gelöst hat. Wenn das Wasser Farbe und Reis -Größe oder kleiner Feststoffpartikel bleiben verändert , entfernen Sie die Taschen.
6

Linie das Drahtgeflecht Sieb mit einer Doppelschicht aus Gaze. Legen Sie das Sieb über dem Behälter zum Speichern der Extrakt. Einen Beutel vorsichtig in den leeren Sieb. Auspressen so viel wie möglich gelöst Algen . Fahren Sie mit den restlichen Taschen ohne Überfüllung des Sieb.
7

Lassen Sie das Sieb, um für die ersten 20 Minuten sitzen. Dann drücken Sie vorsichtig mit der Rückseite eines Löffels . Die Feststoffe durch die Gaze nicht mit Gewalt . Nur drücken, um die restliche Flüssigkeit herausdrücken .
8

Behälter verschließen und in den Kühlschrank bis zur Verwendung .