- Rosmarin ist ein vielseitiges Kraut, das häufig in der Küche verwendet wird und für sein duftendes Aroma und seinen ausgeprägten Geschmack bekannt ist.
- Es wird überwiegend in der mediterranen Küche verwendet.
- Rosmarin passt gut zu Fleisch, insbesondere Lamm, Huhn und Schweinefleisch, sowie zu Fisch- und Gemüsegerichten.
- Passt gut zu anderen Kräutern wie Thymian, Salbei und Oregano.
Medizinische Verwendung:
- Rosmarin wird seit langem in der traditionellen Medizin verwendet.
- Es hat antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften.
- Es wird angenommen, dass Rosmarin das Gedächtnis und die kognitiven Funktionen verbessert.
- Es kann bei der Linderung von Stress und Ängsten helfen.
- Rosmarin wird wegen seiner anregenden und entspannenden Wirkung manchmal in der Aromatherapie eingesetzt.
Haushaltsanwendungen:
- Rosmarin kann als natürliches Insektenschutzmittel verwendet werden.
- Sein stechender Duft soll Schädlinge wie Mücken und Motten abwehren.
- Getrocknete Rosmarinzweige können in Schränken und Schubladen platziert werden, um Insekten fernzuhalten.
- Rosmarin kann als sanfter Lufterfrischer in Wohnräumen verwendet werden.
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