Wie man Kräuterextrakt

Kräuter Extraktionen oder Tinkturen, sind eine hervorragende Möglichkeit , um die Essenzen von Kräutern bewahren. Vor allem als hochwirksamer Weg, um der Speise Geschmack und als Quelle für alternative Medizin verwendeten Zutaten, kann Extraktionen als eine akzeptable Ersatz für frische Kräuter werden. Wenn gefertigt und richtig gelagert wird, kann ein Kräuterextrakt Jahre dauern. Was Sie mit dichte Verschlüsse für die Lagerung
Canning Glas mit Abdichtung
Papierhandtücher brauchen neue, frische Kräuter
Essig oder Wodka
Dunkelheit farbigen Flaschen
große Topf
Cheesecloth
Funnel
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1

Ihre Kräuter waschen. Zwar ist es am besten, sie frisch aus dem Garten ( und organisch gewachsen! ) Zu verwenden, wenn aus einem Geschäft gekauft , sicher sein , sie gut zu waschen , befreien sie von Pestiziden oder Konservierungsstoffe. Verteilt auf ein Papiertuch und gut trocknen lassen . Sie erscheinen verwelkt , aber das ist OK.
2

Sterilisieren Sie Ihre Gläser , Geschirr und Gaze. Legen Sie Elemente in einen Topf mit Wasser gefüllt und zum Kochen bringen . Lassen Sie für 20 Minuten kochen lassen. Schalten Sie Brenner und vor dem Entfernen zu kühlen.
3

grob hacken Ihre Kräuter . Legen Sie die Kräuter in der klare Glas , Verpackung fest . Füllen Glas vollständig mit Essig oder Wodka und fest verschließen . Drehen Sie den Kopf , um die Dichtung und Speicher in kühlen dunklen Platz für 3 bis 4 Wochen erhalten .
4

Stamm Kräuter durch Gaze , wodurch die Flüssigkeit in eine sterilisierte Glas oder Edelstahl Teller abtropfen lassen. Falls erforderlich , wiederholen Sie Schritt 3 mit frischen Kräutern , aber mit der gleichen Flüssigkeit. Einige Kräuter sind stärker als andere, und die Schwächeren mehr als eine Extraktion müssen , um eine wirksame Extrakt zu bekommen.
5

Flasche den Extrakt . Sobald Sie den Extraktionsprozess abgeschlossen haben , gießen Sie den Extrakt in einem dunklen Flasche mit dem Trichter. Denken Sie daran, Sie alles, was das Extrakt berühren wird zu sterilisieren. Verschließen Sie die Flasche fest und Etikett mit Datum und Art der Pflanze. Lagerung in einem Schrank aus der Sonne. Sparsam , 1 bis 3 Tropfen auf einmal.