Über Cayenne-Pfeffer

Cayenne Pfeffer ist ein beliebtes Lebensmittel Gewürz bekannt, würzige Schärfe zu jedem Gericht hinzuzufügen. Aus getrocknet und zerkleinert Chili Peppers Abgeleitet kann Cayenne Gewürz in der Küche verwendet werden, oder die Paprika kann auf viele Rezepte hinzugefügt werden ganze , Streifen , Stücke oder gewürfelt Bit. Der Pfeffer wird auch geglaubt, um wirksam bei der Linderung einer Reihe von gesundheitlichen Beschwerden sein . Identification

Cayenne-Pfeffer wird auch als Capsicum frutescens bezeichnet. Die Cayenne- Werk produziert Pods oder Paprika , die Samen enthalten . Das Fleisch der Paprika als auch die Samen getrocknet , um ein pulverförmiges Kraut, um als Nahrungsergänzungsmittel genommen oder als Gewürz verwendet werden kann.
Vorteile

eine Studie von Akio Mori führte und in der 15. März 2006 bekannt , Ausgabe von Cancer Research Schluss, dass Capsaicin, ein Bestandteil der roten Paprika, hemmt die Entwicklung von Prostata- Krebszellen. In der April- Ausgabe 1993 der Fachzeitschrift Cephalalgia , David R. Marks , dass Capsaicin kann nützlich in der Behandlung von Cluster- Kopfschmerzen.
Überlegungen

Capsaicin ist der Chemikalie, die Paprika gibt ihre Schärfe. Capsaicin wird als " TNT " wegen der explosiven und unmittelbaren Auswirkungen auch nur um einen kurzen Geschmack Cayenne verursacht bezeichnet.
Typen

Cayenne ist nur eine von einer Vielzahl von Peperoni , die zum Würzen von Speisen verwendet werden und enthalten Capsaicin . Andere sind Jalapenos , Habaneros und Chile de Arbol .
Geschichte

Cayenne Pfeffer vor in Mittel-und Südamerika Tausenden von Jahren entstanden . Länder in den beiden Regionen sind bekannt und beliebt für ihre heiß und würzig regionale Lebensmittel .