Alfalfa-Sprossen sind reich an Vitaminen und Mineralien, die die Entwicklung von Knochen helfen. Inhalt Alfalfa zählen Eiweiß, Kalzium , Carotin, Eisen, Zink und den Vitaminen A , B1 , C, E und K. Alfalfa kann in Form von Samen, Blättern oder Tabletten kommen ; jedoch raub reifen Alfalfa-Sprossen die meisten Vorteile bietet .
Antioxidantien
Alfalfa-Sprossen sind eine der stärksten pflanzlichen Quellen von Antioxidantien. Ein Antioxidationsmittel ist ein Molekül , das die Fähigkeit zu verlangsamen oder sogar die Oxidation von anderen Molekülen , die freie Radikale erzeugen kann verhindert hat . Die Anwesenheit von freien Radikalen, die Zellen schädigen . Alfalfa hilft zu verhindern, Krebs und koronare Herzerkrankungen aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften; es lindert auch die Symptome der Wechseljahre und Osteoporose .
Anti -Inflammatory
Verbindung in Alfalfa-Sprossen Entzündung hemmt , so dass sie zur Behandlung und Schmerzen zu verwalten , indem Schwellung. Alfalfa-Sprossen sind besonders nützlich für Menschen mit Arthritis .
Immunität
Die hohe Saponin -Gehalt in Alfalfa-Sprossen geben dem Immunsystem einen Schub. Saponin beeinflusst die Darm-Trakt durch die Senkung Bakterienpopulation . Plus, die Vitamine und Mineralstoffe , insbesondere Vitamin C, erhöht die Fähigkeit des Körpers zur Bekämpfung von Infektionen . Alfalfa erhöht auch die körpereigene Produktion von T- lymphcytes und Interferon , die Immunität zu verbessern.
Disease
Alfalfa-Sprossen werden auch verwendet, um die Ansammlung von Cholesterin in der Leber senken. Die Pflanze Östrogen in Luzerne gefunden kann die Bildung von Knochen zu verbessern und seine Dichte für Menschen mit degenerativen Knochenerkrankungen.
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