Wie kandierte Ingwer für eine Magenverstimmung Marke

Ginger ist seit langem als Heilmittel bei Magenbeschwerden eingesetzt. Allerdings würde eine Menge Leute lieber leiden als trotzen den Geschmack von einem Teelöffel Ingwer in einem Glas Wasser. Kandierte Ingwer, ist jedoch viel schmackhafter und genauso effektiv. Während dieses Rezept für die Herstellung kandierten Ingwer für eine Magenverstimmung ist sehr zeitaufwändig (es dauert vier Tage, um zu machen, und fünf Tage, bevor es fertig ist ) , werden Sie feststellen, dass es Zeit ist gut angelegt. Was Sie brauchen
2 Tassen frische , geschälte Ingwer
1 Tasse Zucker
1/2 Zitrone oder orange und 1 Tasse Maissirup Licht
Kochtopf
Drahtgestell
Wax Papier
Glasdose mit Deckel
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Wie kandierte Ingwer für eine Magenverstimmung

1 Tag 1 Fabrikat: Schneiden Sie den Ingwer in 1/2- Zoll- Plätze ; Platz in Topf und fügen Sie genug Wasser zu decken. Decken Sie den Topf und bringen Sie zu einem langsam aufkochen. Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis der Ingwer ist Gabel - zart. Topf vom Herd entfernen . Deckel aufsetzen und stehen lassen bei Raumtemperatur über Nacht
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. 2. Tag: In 3 EL Wasser in den Topf und bringen Sie den Ingwer zum Kochen bringen wieder . Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen . Schälen und in Scheiben 1/2 Zitrone oder Orange. In den Ingwer zusammen mit 1 Tasse Licht -Sirup . Simmer , aufgedeckt, für 15 Minuten, dabei gelegentlich umrühren. Von Hitze, Deckel entfernen und stehen lassen bei Raumtemperatur über Nacht
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. 3. Tag: Wieder einmal hinzufügen 3 EL Wasser und bringen Sie den Ingwer -Mischung zum Kochen bringen. 1 /2 Tasse Zucker und erlauben Mischung zum Kochen zurück. Hitze reduzieren und köcheln lassen , aufgedeckt, für 30 Minuten. Stir in den restlichen Zucker und zum Kochen bringen. Von Hitze, Deckel entfernen und stehen lassen bei Raumtemperatur über Nacht
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. 4. Tag: In drei Esslöffel Wasser und bringen die Mischung zum Kochen ein letztes Mal. Kochen, bis der Ingwer ist lichtdurchlässig , und der Sirup ist nicht mehr flüssig. ( Der Sirup -Gemisch wird sehr schwer und dick, wenn aus dem Topf gelöffelt . ) Entfernen Sie den Ingwer aus dem Sirup und legen Sie auf einem Kuchengitter trocknen lassen. (Ort Wachspapier unter dem Rack. ) Der Ingwer muss über Nacht trocknen gelassen werden . Sie werden wissen, dass es bereit ist, wenn es trocken, aber noch klebrig anfühlt . Mit Staubzucker bestreuen und an einem Glas mit Deckel . Verwenden Sie für die Magenbeschwerden nach Bedarf oder nach den Mahlzeiten.