Verwendet für Gelbwurz-Wurzel

Kurkuma Wurzel stammt aus einer Anlage , die ein Mitglied der Ingwer-Familie ist . Die Anlage hat schöne weiße Blüten mit etwas in rosa gekippt. Es hat tiefgrüne riemenartige Blätter, die einen Geruch ähnlich dem Mango haben . Es war Teil der asiatischen Kultur für Hunderte von Jahren. Während wir oft auf den Teil der Anlage als Wurzel verwendet werden, beziehen , ist es eigentlich ein Rhizom und die Art, wie die Pflanze ausbreitet , da die Blüten sind steril. Es gibt viele verschiedene Arten von Anwendungen für Gelbwurz , die von Nutzen für die Gesundheit zu variieren, um Farbgebung. Spice

Kurkuma ist ein Bestandteil von Curry in Indien. Es gibt dem Curry seine gelbe Farbe . Allerdings hat Gelbwurz andere Zwecke in der Küche als auch. Es ersetzt Safran in Gerichten. Da Safran ist ziemlich teuer, beziehen Menschen als des armen Mannes Safran Kurkuma . Es ist in Essiggurken, Relish und Chutneys . Sie können es mit Butter mischen und es auf Gemüse oder Pasta für einen einzigartigen Geschmack hinaus .
Herstellung

Die Zugabe von Kurkuma in der Herstellung von Lebensmitteln gibt dem Produkt Farbe . Es ist ein Bestandteil in Senf , Kuchen, Obst Gerichte , Gelees und Fruchtgetränke . Sie fügt hinzu, auch die tiefgelbe Farbe in Ihr Käse , Margarine und Butter. Viele Milchgetränke oder Eis , die eine reiche Aussehen gelb Gelbwurz Verwendung der Pigment Curcumin haben .
Antike Medizin

Alte medizinische Praktiken umfassten die Verwendung von Kurkuma Wurzel. Ayurveda- Praktiken verwendet es als Blutreiniger und Körperreinigungsmittel . Es ist besonders für seine Fähigkeit, mit der Haut Krankheiten helfen bewertet. Ayurveda- Praktiker verwenden es als Antiseptikum , um die Blut expel Verunreinigungen zu helfen und den Geist als auch zu reinigen. Heute sind viele Menschen die alte Nutzung der Gelbwurz für die Behandlung von Krankheiten weiter . Chinesischen Medizin verwendet es als Reinigungsmittel für die Leber und Gallenblase.
Krebs

Die Verwendung von Kurkuma in der Volksmedizin hat nicht die Unwirksamkeit es für medizinische Zwecke. Forscher haben festgestellt, dass der Hauptbestandteil , der die Wurzel ihre Farbe , Curcumin, könnte zu einer geringeren Inzidenz von Krebs, insbesondere Krebs bei Rauchern beitragen . Ein Forscherteam aus Michigan University herausgefunden, dass es hilft, organisieren die Zellmembran. Dabei macht es Gang von Informationen zu erleichtern, wodurch die Zelle resistenter gegen Krebserkrankung und Infektionen. Es hemmt die Bildung einer erforderlichen Protein in Tumorbildung . Die starke Nutzung von Kurkuma in der indischen Lebensmittel können ein Grund, die indischen Menschen haben eine geringere Inzidenz von Prostatakrebs und anderen Krebsarten .
Körpercremes

Cremes, Kurkuma enthalten haben eine antibakterielle Eigenschaft, die viele Bedingungen hilft . Das Öl der Gelbwurz ist Bestandteil vieler Parfums. Weil es die Zellen organisiert , hilft es, sie zu bekämpfen Krankheiten und Infektionen . Curcumin aus Kurkuma hat auch antibakterielle und antimykotische Eigenschaften. Johnson & Johnson produziert ein Band-Aid in Indien, die Curcumin enthält .
Altern und psychische Funktionen

Eine Vielzahl von Studien zeigen, dass das Curcumin in Kurkuma Wurzel könnte helfen den Alterungsprozess verlangsamen und Verbesserung der psychischen Funktion . Es ist ein starkes Antioxidationsmittel, und diese Tatsache zeigt, daß es die Zellen vor Beschädigungen schützt . Je weniger schädigen die Zellen zu erhalten, die den Alterungsprozess langsamer . Es kann auch mit Veränderungen in Fette, die zu verstopften Arterien führen stören , was zu Schlaganfällen. Laut Medical College of Georgia Forscher , es hemmt auch die Bildung von Blutgerinnseln , ein weiterer Faktor bei Schlaganfällen. Da es eine große Differenz in der Anzahl von Alzheimer -Patienten in Indien im Vergleich zu der Zahl in den USA haben Wissenschaftler der indischen Ernährung angesehen , um zu sehen , ob es zu einer viel geringeren Häufigkeit der Krankheit beiträgt. Studien im Labor an Mäusen zeigen, dass curcumim hat eine Verlangsamungseffekt auf dem Schaden an der Alzheimer- Krankheit.