Informationen über Juniper Berries

Wacholderbeeren haben eine reiche Geschichte der Verwendung in der Medizin und alkoholische Getränke. Sie haben sogar einen Platz in der Mythologie als Pflanze in der Lage, das Böse zu besiegen geschnitzt. Die deutlich scharfe Geschmack der Beeren hat die Pflanze einen Platz in der kulinarischen Gemeinschaft verdient und seiner harntreibenden Eigenschaften haben ihm einen Platz in der Kräutermedizin verdient. Die Pflanze

Wacholderstrauchist Mitglied der Zypresse und Nadel Familie von Pflanzen . Wacholderbeeren sind nicht wirklich Beeren ; sie sind die reifen Zapfen der Wacholderstrauch. Diese " Beeren " sind eine dynamische helle Blau, das die Anlage in WaldtypGärten macht ein Favorit.
Wachsende Wacholder

Wacholder sind herzhafte Sträucher, die auch stetig wachsen bei schlechten Bodenverhältnissen . Sie brauchen nicht viel , aber sie sind nicht übermäßig nass oder sumpfig Umgebungen gut vertragen . Das einzige Mal in dieser Anlage wird täglich wässern müssen, ist während des ersten Jahres . Der ideale Boden für einen Wacholder wird eine gute Drainage zu Wurzelfäule zu verhindern.
Mythologie

Während des Mittelalters , Wacholderbeeren wurden geglaubt, Böse fern zu halten . Die Anlage wurde verwendet, um abzuwehren solche Dinge wie Flüche und Krankheiten. Es wurde angenommen, dass der Geruch von Wacholder war unappetitlich , um Hexen. Native Americans verwendet, Wacholderbeeren , um den Körper zu reinigen und Abwehr von Infektionen.
Verwendet

Der Wacholder ist als Diuretikum verwendet oder " Wasser-Pille . " Es wird oft verwendet , um die Nieren durch schnelles Ausstoßen der ihre Inhalte zu reinigen. Wegen seiner harntreibenden Eigenschaften , ist diese Beere als Hausmittel zur Behandlung und Vorbeugung Blasenentzündungen eingesetzt.

Wacholderbeeren werden verwendet, um Gin zu produzieren. Gin ist eine verkürzte Version von " Genever ", die Niederländisch für Wacholder ist . Gin wird angenommen, dass in Holland in den 1580er Jahren entstanden sein. Es machte seinen Auftritt in den Vereinigten Staaten während der Kolonialzeit (siehe Link unter Referenzen ) .

Wacholderbeeren eine kulinarische Zweck dienen auch . Diese Beeren werden verwendet, um den Geschmack von Fleisch und Suppen verbessern. Ihre bittersüßen Geschmack macht sie auch einen Favoriten Aromastoff für Sauerkraut.
Vorsicht

Schwangere Frauen sollten nie etwas enthalten, Wacholderbeeren zu konsumieren. Wacholderbeeren sind in der Vergangenheit benutzt worden, um die Menstruation zu fördern und die Geburt einzuleiten. Wacholderbeeren haben sich als Fehlgeburt bei Ratten verursachen (siehe Link unter Referenzen ) .

Vorsicht bei der Kombination von Wacholderbeeren mit dem psychoaktive Droge Lithium. Ein gefährliches Niveau der Austrocknung kann aus dieser Kombination ergeben (siehe Link unter Referenzen ) .