Die Knolle der Pflanze yacon wurde von den Inkas als nahrhafte Futterquelle gewachsen und wird immer noch von modernen indigenen Völker in Südamerika konsumiert . Sowohl yacon Tee aus den Blättern der Pflanze , und yacon Sirup, aus der Wurzel gemacht , haben sich wegen der blutzuckersenkende Wirkung des Tees und der niedrigen glykämischen Index von dem süßen Sirup mit Diabetikern beliebt.
Yacon Tea
Tee aus den Blättern der Pflanze gewonnen yacon wird jetzt weit über das Internet als ein effektiver Weg , um natürlich niedriger Blutzucker für Menschen mit Diabetes angepriesen . Eine brasilianische Studie in der Juli /September veröffentlicht. Ausgabe 2008 von Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas gestellt, dass eine Alkoholextraktion von yacon Blätter der Lage war, den Blutzucker in beiden diabetischen Ratten und nicht-diabetischen als auch Glucose normalisieren Enzyme reduzieren.
Yacon Wurzel
Yacon Wurzel wurde festgestellt, eine der höchsten natürlichen Quellen von Verbindungen genannt Fructooligosaccharide , die Zucker, die glaubten , eine gesunde Wirkung auf den Blutzuckerspiegelhaben , sind sein . Eine koreanische Studie in der Zeitschrift Biomoleküle & Therapeutics im Juni 2009 veröffentlicht, dass yacon Wurzelextrakt signifikant reduziert den Blutzuckerspiegel bei diabetischen Ratten sowie demonstriert Schutz vor oxidativem Stress Schäden an der Bauchspeicheldrüse.
Yacon Sirup
Yacon Sirup ist in Reformhäusern weit verbreitet als ein natürlicher Süßstoff, der angeblich weniger schädlich für die Blutzuckerwerte als herkömmliche Produkte wie Weißzucker sein. Ein Artikel in Clinical Nutrition veröffentlicht im April 2009 skizziert einen argentinischen Studium der tägliche Konsum von yacon Sirup. Die Forscher beobachteten , dass die Patienten " Nüchtern-Insulin - Serum -Index wurde reduziert ; es gab auch eine Reduktion des Körpergewichts und Body-Mass -Index nach 120 Tagen .
Mögliche
Yacon zeigt starke Versprechen sowohl als Nahrungsmittel und Medizin für die moderne Welt in einer Zeit abnehmender Nahrungsmittelsicherheit und der Steigerung von Krankheiten, die mit ernährungsbedingte Faktoren wie Diabetes. Yacon wird derzeit in der Tschechischen Republik als eine experimentelle Nahrungspflanze , die eine hohe Ausbeute und eine ernährungs leistungsfähige Grundnahrungsmittel für viele moderne Kulturen bieten kann angebaut.
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