Dulse ist eine rote Algen mit einer leicht würzigen , gesalzen Meer -Geschmack. Sehr vielseitig , kann es zu fast jedem Gericht wie Suppen , Eintöpfe , Salate, Fischsuppen oder Sandwiches hinzugefügt werden. Es kann in der Regel in getrockneter Form in Reformhäusern oder Fischmärkten gefunden werden.
Vielseitigkeit
In der westlichen Welt , viele Lebensmittel verlieren ihre gesunde Nährstoffe durch den Herstellungsprozess . Dulse ist sehr vielseitig , die Aufrechterhaltung der hohen Vitamine und Proteine durch jede Vorbereitungsprozess . Das Meer Gemüse ist auch eine gute Quelle von Protein nonanimal für Vegetarier.
Nährstoffe
Per Sacramento Natural Foods Co-Op ist dulse etwa 22 Prozent Protein , extrem reich an Vitaminen B6 und B12, und relativ wenig Natrium . Eine kleine Menge bietet mehr als 100 Prozent der RDA von Vitamin B6 , Eisen und Fluorid sowie 66 Prozent RDA von Vitamin B12. Das Meer Gemüse ist auch sehr reich an Vitamin A, Kalium, Phosphor , Mangan und Jod.
Well-Being
Weil es reich an Ballaststoffen ist , ist ein dulse sehr effektive Behandlung von Verstopfung. In den vergangenen Jahren wurde dulse verwendet werden, um Parasiten zu entfernen und war auch eine Behandlung für Skorbut, eine Bedingung, die durch einen Mangel an Vitamin C. Heute brachte es eine natürliche Wahl für Pflanzennährstoffe wichtig für die Gesundheit der Schilddrüse und Schilddrüsenhormon-Sekretion .
Personal Care
Dulse Algen Pulver, das mit Wasser oder Öle rehydriert worden ist , kann als Peeling- Körperbehandlung , um abgestorbene Hautzellen und Unreinheiten entfernen, verwendet werden. Das Meer Gemüse wird auch in Klimaanlagen verwendet, um zu stärken und zu erweichen einem die Haare .
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