Wann sollte Brennesseln geerntet werden

? Nettles haben nahrhaften Eigenschaften, die sie nicht nur ein pflanzliches Heilmittel , sondern ein " superfood " Ersatz für fast jede grünes Blatt in vielen Ihrer Lieblingsrezepte zu machen. Die beste Zeit, Brennnesseln ernten ist im Frühjahr , aber mit Vorsicht zu behandeln , wie die Stiele dieser Pflanze haben sie ihren vollständigen Namen der Brennnessel verdient. Identification

Sofern Sie Brennnesseln in Ihrem Garten gepflanzt haben , werden Sie Ihre Nesseln von Futter für sie --- einen praktischen Weg, um Geld im Supermarkt und Bioladen sparen ernten. Sichere Nahrungssuche erfordert das Lernen für die Pflanzen in der freien Wildbahn zu erkennen. Verwenden Sie ein Pflanzenbestimmungsbuch, konsultieren Sie einen Online- Kräuter- Quelle oder bringen eine Kräuter Freund mit Ihnen für Ihre erste Expedition Nahrungssuche . Nettles liebe Gülle reichen Boden in der Nähe von Ackerland und die gleiche Art von feuchten Gebüschen und Wäldern , die Brombeeren zu unterstützen. Das primäre Kennzeichen der Brennnessel Pflanzen ist natürlich die Stacheln auf seinem Stängel.
Vorbereitung

Vermeiden Sie lernen die Wahrheit der Name der Pflanze durch das Tragen von langen Ärmeln, Socken und lange Hosen so, wenn Sie sich bücken und erreichen in einem Patch von Grün , die Sie nicht zerkratzt. Bringen robuste Handschuhe , Schere oder Gartenschere , und eine Tasche , um die Pflanzen zu halten. Sobald Sie die Nesseln mit nach Hause nehmen und dünsten , verschwindet ihren Stachel .
Zeit

frühe Frühling ist die beste Zeit, um zart, grün Nesseln zu bekommen. Je nachdem, wo Sie leben, bedeutet das Ende März bis Mai. Suchen Sie nach smaragdgrünen Blätter mit einem leichten lila Farbton und holen die Pflanzen , bevor sie geblüht haben . Später in der Saison , haben Brennnesseln einen bitteren Geschmack und eine härtere , faserigen Textur. Schneiden Sie nur die Top 4 bis 6 Zoll von der Pflanze, so der Patch mehr Nahrung für Sie im nächsten Jahr ergeben. Futter für Wildpflanzen --- und sie für das Kochen und Heil --- macht eine ganze Subkultur , mit vielen Websites und Bücher zu Kräutern gewidmet. Sie können mehr über den Beitritt zu einer Kräuter- Gruppe oder unter Kräuterkunde Klassen lernen.