Die gesundheitlichen Vorteile von Knoblauch gekocht

Knoblauch, Allium sativa wissenschaftlich bekannt ist, hat eine lange Geschichte der medizinischen Verwendung . Im Jahre 1858 beobachtete Louis Pasteur , dass Knoblauch Bakterien und getötet , um die Wende des 20. Jahrhunderts wurde es verwendet, um Tuberkulose , Cholera und Typhus zu behandeln. In den vergangenen 20 Jahren haben 2.500 wissenschaftliche Studien die medizinischen Vorteile von Knoblauch erkundet und nach Wright -Universität und der Weltgesundheitsorganisation , Leitlinien für die Gesundheitsförderung für Erwachsene beträgt 2 bis 5 Gramm Knoblauch ( etwa eine Zehe ) täglich. Als meistverkauften Kraut in der Welt, bietet Knoblauch auch gesundheitliche Vorteile wie die Reduzierung Cholesterin, schützen Arterien , die Bekämpfung von Krebs und Abtötung von Viren wie Erkältung und Grippe. Senkt Cholesterin

Wissenschaftliche Studien einig, dass Knoblauch kann den Cholesterinspiegel senken. Basierend auf einer Überprüfung der Forschung zu diesem Thema von Stephen Warshafsky am New York Medical College , Studien von Menschen mit Cholesterin über 200 typischerweise senkten ihre Werte um etwa 9 Prozent , wenn sie mindestens die Hälfte einer Knoblauchzehe pro Tag verbraucht . Forscher an der Tufts University haben auch vorgeschlagen, dass der Verzehr von zwei Knoblauchzehen täglich könnte so effektiv wie unter einige Cholesterin -senkende Medikamente.
Schützt Arterien

Einige Studien zeigen, dass Knoblauch kann Arterienwände durch die Verhinderung schlechte Cholesterin vom Drehen in Plaque-Ablagerungen zu schützen. Die gesundheitlichen Vorteile sind eine geringere Chance Arterie verstopfen , Herzinfarkt und Schlaganfall. Zum Beispiel Dr. Arun Bordia von Indiens Tagore Medical College untersuchten die Wirkung von gekochten und rohen Knoblauch auf einer Gruppe von 432 Patienten, die an Herzanfällen über einen Zeitraum von drei Jahren erholt wurden . Er fand, dass im Laufe der Zeit regelmäßig Knoblauch Einnahme kann zu Schäden an Arterien umkehren und abwaschen arterielle Plaque . Auf der 6. Jahreskonferenz der Arteriosklerose, Thrombose und Gefäßbiologie von der American Heart Association in Washington, DC stattfand, wurde ebenfalls vorgestellt Forschung darauf hin, dass Knoblauch trägt zur Verhinderung und mögliche Umkehr der Plaque-Bildung , die Arteriosklerose ( Arterienverkalkung ) verursacht .
Blocks Krebs

Konsequente Knoblauchesserkönnen bestimmte Krebsarten zu vermeiden. Zum Beispiel, ein University of Minnesota -Studie von 42.000 älteren Frauen aus Iowa gefunden , dass die meisten der Teilnehmer, die Knoblauch mehr als einmal pro Woche aßen sahen ihre Risiko von Darmkrebs Rückgang um 32 Prozent. Diese Ergebnisse wurden von einer Gruppe von Forschern an der University of North Carolina in Chapel Hill bestätigt. Nach der Analyse von 18 Studien , Dr. Lenore Arab und ihre Kollegen fanden heraus, dass Teilnehmer, die mehr als 12 Knoblauchzehen auf einer wöchentlichen Basis aß verringert die Wahrscheinlichkeit von Dickdarmkrebs um 31 Prozent.
Kämpft Infektion

Laut James North, Chef der Mikrobiologie an der Brigham Young University in Provo , Utah, kann Knoblauch häufigsten Viren , die für die Erkältung und Grippe verantwortlich sind, zu töten. Essen Knoblauch kann sogar verhindern, Krankheit , wenn so schnell wie das erste Symptom trifft gegessen. In Jean Carper Buch " Food - Ihr Miracle Medizin ", so Dr. Nord bestätigt, dass die " Knoblauch-Extrakt nahezu 100 Prozent sowohl eines humanen Rhinovirus , die Erkältungen und Para- Influenza- 3, eine Grippe und Atem Virus verursacht getötet. Essen Knoblauch oder Zwiebel ist genau das Richtige , wenn ein Halsschmerzen signalisiert den Beginn einer Erkältung. "