Welche Lebensmittel sind reich an Pflanzensterole

? Pflanzliche Sterole , auch Phytosterole genannt, sind gesunde Pflanzenfette natürlich in Obst, Gemüse , Nüsse und Samen gefunden. Die Hersteller haben die Erlaubnis von der US Food and Drug Administration , um Lebensmittel, die befestigte pflanzlichen Sterolen machen empfangen . Sterine können den Cholesterinspiegel senken helfen , nach der europäischen Food Information Council und der American Heart Association. Kaltgepresste Öle

Öle enthalten einige der höchsten Mengen an Pflanzensterinen . Öle wie Reiskleie ( 1055 mg pro 100 g ) und Mais ( 952 mg) Rang an der Spitze, gefolgt von Soja (221 ​​mg) und Olivenöl (176 mg).
Nuts

Sterole kommen in der Natur in einigen Nüsse und Samen, mit Cashew-Kerne , an der Spitze des Bereichs ( 158 mg pro 100 g) von Pekannüsse und Walnüsse (108 mg ), gefolgt .


Gemüse

Pflanzensterine kommen natürlicherweise in Gemüse. Hülsenfrüchte wie Erbsen, Bohnen und Bohnen enthalten von 124 mg bis 135 mg pro 100 g . Anderes Gemüse sind Rote Beete, Blumenkohl und Karotten, die von 11 mg bis 25 mg pro 100 g liegen.
Obst

Früchte mit den höchsten Werten von Pflanzensterinen sind Orangen , Bananen und Äpfel. Diese enthalten 12 mg bis 24 mg pro 100 g .
Angereicherte Lebensmittel

Fruchtsäfte , Margarine, Joghurt-Drinks und andere Nahrungsmittel können nun mit Pflanzen befestigte gefunden werden - "ableiten" Sterole . Ernährungswissenschaftler diskutieren, ob diese Lebensmittel sind schädlich oder nützlich . Angereicherte Lebensmittel sind nur für Personen mit LDL-Cholesterinproblemen empfohlen , nach der American Heart Association .
Expert Insight

Der International Food Information Council empfiehlt eine tägliche Aufnahme von 2 -3 g Pflanzensterine und Nahrungsergänzungsmittel einnehmen , wenn nötig.