Kauf kombucha Kultur und im Kühlschrank aufbewahren . Wählen Sie einen Tee, um für den Fermentationsprozess zu verwenden. Beliebte Auswahl umfasst schwarzer Tee, grüner Tee, Oolong- Tee oder weißen Tee .
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Boil vier Tassen Wasser und schalten Sie die Hitze , sobald das Wasser kocht. Ein und ein Viertel Tassen Zucker in das Wasser geben . Rühren, bis der Zucker vollständig gelöst ist.
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In zwei oder drei Teebeutel zum Wasser und ziehen lassen fünfzehn Minuten. Entfernen Sie die Teebeutel und gießen Sie das Wasser in ein großes Glas.
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Fügen Sie den Kombucha- Kultur in das Gefäß , zusammen mit einer Flüssigkeit , die mit der Kultur kommen können . In einem Viertel Tasse Essig . Decken Sie mit einem weichen Tuch oder einem anderen Mesh Tuch, das für Luftbewegung ermöglicht.
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Legen Sie das Glas in einem warmen , trockenen Ort , wo sie nicht gestört werden.
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entfernen Sie die Kultur nach acht bis 15 Tage , je nachdem, wie stark Sie wollen die Konzentration sein. Platzieren der Kultur in einem sauberen Kunststoffbehälter mit einem Teil der Flüssigkeit . Kühlen Sie die Kultur und wiederverwenden , um mehr Kombucha- Flüssigkeit zu machen.
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Stamm der verbleibenden Flüssigkeit vermischen und in einen sauberen Behälter mit einer Pipette . Legen Sie in den Kühlschrank , um die Gärung zu stoppen.
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die Tropfen Preserve ohne Kühlung durch Zugabe von Alkohol mit einer Konzentration von 35 Prozent oder höher . Halten Sie die Tropfen in einer dunklen Glasbehälter mit einer Pipette . In Tropfen von Flüssigkeiten oder direkt unter der Zunge .
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